Не знаю почему, но мой муж категорически не любит всякие тыквы, кабачки, редьки
И каждый раз когда я пытаюсь что-то из этого приготовить, то в сторону блюда летит ,что оно бомжатское.
А я просто обожаю салат из редьки, даже самый простой, где нужно только натереть морковку и добавить подсолнечного масла. Да и просто порезанная с отварной картошкой тоже отличный вариант. Люблю запеченную тыкву и кабачки с мясом в духовке, люблю оладушки из кабачков со сметаной. Мне совсем не нужны никакие изыски и ресторанное приготовление этих овощей.
В этом году у меня наросла отличная тыковка и несмотря на весь негатив от мужа я все равно использую ее по прямому назначению, а в следующем году посажу обязательно еще
Сегодня, как раз тот случай. Осталась половинка и нужно доедать. Как обычно полезла в интернет в поиске рецепта. Один приглянулся, но вместо тыквы там морковь 🥕Я решила , что ничего страшного не будет если я заменю ее на тыкву. Тыкву натерла на мелкой тёрке, но не учла того, что масса получилась более жидкая.
Кому интересно ,вот оригинальный рецепт печенья:
180 гр моркови
Щепотка соли
100гр растительного масла
150гр сахара
350гр муки
Ванилин
Сода или разрыхлитель
Изюм распаренный. У меня изюма не было, сделала без него
Как уже писала, я заменила морковь на мелко тёртую тыкву, поэтому этого количества муки не хватило, пришлось добавлять больше. Но если потереть на крупной, думаю хватит и 350 гр, следующий раз так и сделаю. Тыкву которая осталась натру и закину в морозилку, для следующего раза, рецепт очень понравился.
Просто, вкусно и тыкву не нужно выбрасывать
Кстати муж тоже поел, немного, но в этот раз, что это бомжатское печенье я не услышала