Всем привет! Сегодня я хочу поделиться лёгким рецептом круассаном с шоколадом и сахаром из покупного слоёного теста.
Для приготовления Вам понадобится:
Слоеное тесто бездрожжевое — 1 пакет.
Шоколад молочный - 1 плитка.
Яйцо — 1 шт.
Сахар - по вкусу.
Процесс приготовления:
Приступим к готовке круассанов. Из морозильной камеры достаньте тесто и подержите его 30 минут при домашней температуре. За это время тесто обычно размораживается.
Затем разверните его на рабочей поверхности стола, присыпанной мукой, и раскатайте в лист толщиною до 4–5 мм.
Дальше острым ножом нарежьте тесто на треугольники и на основание каждой заготовки положите кусочек шоколада.
Противень немного смажьте маслом и выложите на него все сформированные изделия, располагая их на некотором расстоянии друг от друга и кончиком теста книзу, чтобы круассаны сохранили форму при выпечке.
В чашку разбейте яйцо и его хорошо взбейте вилкой. На поверхность изделий кисточкой нанесите слой взбитого яйца, посыпьте сахаром и оставьте их на 10 минут для раслойки.
Затем противень с круассанами поместите в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте изделия в течение 20-25 минут. Этого времени достаточно, чтобы круассаны пропеклись и стали румяными.
Теперь готовые круассаны немного остудите и можете делать чай. Всем приятного чаепития!
