Позвали меня на рыбалку.
Вообще, я не рыбак. Азарта нет. Это старик мог вытянуть - то тину морскую, то золотую рыбку. А у нас тут такого разнообразия, особенно зимой, нет.
На рыбалке ведь еще нужно стоять или сидеть на одном месте. А у меня с этим проблема - мне нужно всё время шевелиться. Именно из-за этого мною были пройдены сотни километров по тем краям, откуда ушла цивилизация.
Но сегодня суббота. Везде лежит снег. Это зима пришла. И решил я тоже порыбачить, так как нужно разнообразие в плане отдыха на природе.
А вот и озеро:
Ехать далеко не нужно. Примерно 4 км от села.
А это древний и простейший инструмент рыбной ловли:
Ребенка я еще с собой взял. Выдал ему самые теплые вещи, которые есть для "досуга на природе":
Как любят говорить рыбака - "Клёв был". Но как мне сказали опытные рыбаки - "Раньше было лучше".
Рыбка попадалась примерно раз в три минуты.
Большая и маленькая:
Как скажут опытные рыболовы и рыбоведы: - "Да это же ротан!".
Действительно. Это он и есть.
Рыба далеко не самая благородная. Я бы вообще отнес ее к низшему разряду социальной рыбьей лестницы. Наверное, это всё из-за внешнего вида и их неприхотливости к жизни.
К слову сказать, клевали они на честное слово. Я один раз нацепил наживку и всё - вся рыба была поймана на эту самую наживку в виде мяса. Они просто цепляли ее зубами и плавно поднимались вверх (как на карусели).
На улице - минус 2 градуса, но почему-то зябко. Наверное, это из-за того, что рыбалка не предусматривает много телодвижений.
В среднем на каждого рыбака было поймано 25-30 рыбок.
После этого мы отправились домой, так как тучи мглою небо кроют.
И что же можно приготовить из этого ротана?
У нас ровно два блюда.
Небольшие экземпляры - идут на котлеты (для этого они тщательно перемалываются на мелком сите на мясорубке не менее двух раз). После этого фарш перемешивается с некоторым количеством панировочных сухарей, добавляются приправы с солью - "и туды ее в качель".
Большие - они хорошо зажариваются в майонезе под чесночком на противне.
Вкус - вполне обычный. Я бы сравнил его по вкусу с чебаком (в международной системе СИ это плотва) или даже с карасём.
Пусть ротан и страшненький, но многие рыбы, стейки которых я покупаю в рыбном магазине, выглядят куда ужаснее (я картинки смотрел).
***
До определенного времени ротана в наших краях не было.
Лет этак 25 назад я впервые его увидел.
- Тятя, тятя, наши сети притащили ротана.
Примерно так и было. Мужики вытащили сети и увидели там ротана.
- Теперь всю рыбу пожрет, - сказали они.
Всю рыбу он не пожрал, но из некоторых водоёмов ее вытеснил.