Одним из самых популярных супов в азиатской кухне считается Том ям.
Почему суп получил именно такое название, откуда он произошёл, какими полезными свойствами он обладает???
Ответы на эти вопросы вы можете получить, дочитав этот пост до конца. Погнали 👇🏻
1. Суп Том Ям — острый и кислый тайский суп, известный своим ярким и ароматным вкусом.
2. Обычно в него входят такие ингредиенты, как лемонграсс
, листья каффир-лайма, сок лайма, рыбный соус и перец чили.
3. Суп может содержать различные белки, в том числе креветки, курицу, рыбу и даже тофу, что делает его универсальным и адаптируемым.
4. Суп Том Ям часто считают вкусной едой, и его широко едят в Таиланде и во всем мире.
5. Название «Том Ям» происходит от двух тайских слов: «том», обозначающее процесс варки, и «ням», обозначающее тайский острый и кислый салат.
6. Считается, что происхождение супа Том Ям уходит корнями в Лаос, и он претерпел различные региональные вариации.
7. Баланс острого, кислого, соленого, а иногда и слегка сладкого вкуса – визитная карточка супа Том Ям.
8. Некоторые варианты супа включают кокосовое молоко, которое придает бульону кремовую текстуру и нотку сладости в общем вкусовом профиле.
9. Суп Том Ям часто украшают свежей кинзой, нарезанным перцем чили, а иногда и грибами, что придает ему еще больше вкуса и текстуры.
10. Суп известен своими бодрящими и освежающими свойствами, что делает его популярным выбором, особенно в холодное время года.