Ну, очень Вкуснооооо и просто 😋😋😋
Приветствую Вас, МОИ ХОРОШИЕ ❤️
Сегодня предлагаю приготовить Нежную, Сочную, Сытную и Полезную ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННУЮ ЗАПЕКАНКУ по рецепту моей мамы!
Вкус моего детства и моего сынули 🤗 да-да, уже не одно поколение выросло…
Эта творожная Запеканка хороша тем, что в нее можно добавить разные ингредиенты, в зависимости от времени года… и она всегда будет вкусной, а самое главное полезной.
Я ее обожаю и готова есть на завтрак, обед и ужин… круглый год 🥰
Конечно, осенью самое время приготовить запеканочку с ТЫКВОЙ и сушеной КЛЮКВОЙ.
ТЫКВА самый жизнерадостный овощ, излучающий позитив 😎 и просто кладезь полезных веществ 👌
Яркая и кислая КЛЮКВА - находка для сладкой выпечки. Благодаря клюкве запеканка заиграет новыми красками, особенно если еще добавить по щепотке корицы и мускатного ореха… вкуснотища 🤤
Это так вкусно, что невозможно остановиться 😋 Готовлю постоянно и не надоедает 🙃
Попробуйте 🤗 Вам понравится 🤫
Вдохновляйтесь и Сохраняйте 😉
Итак, приступим 😉
Что нам понадобится (на небольшую порцию - у меня форма 16*16):
✳️Творог 5 % жирности 300 г (жирность не имеет принципиального значения)
✳️Яйца 2 шт.
✳️Сахар 1/4 ст.
✳️Тыква 150 г
✳️Клюква сушеная 50 г
✳️Корица, мускатный орех по щепотке
Для песочной посыпки:
✳️Масло слив. 30 г
✳️Мука 1,5 - 2 ст. л.
📌Предварительно разогреваем духовку до температуры 180*C.
📌В глубокую миску добавляем творог, яйца, сахар, специи. Тщательно перемешиваем. Творог я не перетираю, мне нравятся крупинки творога в запеканке. Но по желанию можно протереть через сито или перебить погружным блендером.
📌Тыкву натираем на терке и добавляем в творожную массу.
📌Сушеную клюкву обдаем кипятком, обсушиваем и отправляем в творожно-тыквенную массу.
📌Приготовим посыпку.
В муку добавляем холодное сливочное масло и порубим ножом до мелкой крошки, постоянно перемешивая с мукой.
📌Дно формы присыпаем частью песочной крошки.
📌Перекладываем в форму подготовленную массу и слегка разровняем.
📌Сверху посыпаем оставшейся песочной крошкой.
📌 Выпекаем в духовке 30 мин. до готовности (время может отличаться).
📌Подавать это ЛАКОМСТВО к столу можно как теплым, так и холодным… со сметаной, йогуртом, сгущенкой, вареньем, джемом или кленовым сиропом…
И ВСЁ 🤗 ГОТОВО 👩🍳
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Сделано с ЛЮБОВЬЮ 🫶
Не пожалейте времени - и ВАШ кулинарный подвиг будет по достоинству оценён 😉😋
Пускай ВСЕГДА - и вечером, и утром…
будет РАДОСТНО, ДУШЕВНО и УЮТНО 🥰Доброго НОЯБРЬСКОГО дня 🫶
Волшебной погоды ❄️
БЕРЕГИТЕ Себя 🙏
Быть ДОБРУ ❤️
С Любовью, Ваша Ксения~Есения 💋
Надеюсь было полезно и интересно.
Если остались вопросы пишите, с удовольствием отвечу.
ДРУЗЬЯ, Большое СПАСИБО за Ваше Внимание и Поддержку!
Очень рада, что готовите вместе со мной!
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ 💋
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить 🙌