Звонок - и на пороге вашей квартиры возникают неожиданные гости. Их можно поделить на две категории - тех, кому вы всегда рады и можете принять без церемоний и при пустом холодильнике, и тех, кого вовсе не хочется видеть и которых называют незваными. Их явление несет вам ненужные хлопоты и огорчения. Вообще-то хождение в гости без предварительного звонка или договоренности - дурной тон. Это не относится к друзьям, с которыми вам и за пустым столом не тоскливо.
За границей можно ограничиться вежливой беседой с гостями и подать чай со льдом. У нас такой номер не пройдет. Вы с ужасом констатируете: денег в семейном бюджете нуль, в холодильнике шаром покати, а гости уже уселись и выжидательно на тебя, хозяйку, смотрят. Как создать иллюзию полного стола? Когда-то в «молодежке» мы регулярно устраивали маленькие попойки с малым количеством потраченных денег (больших у нас и не было). На какое-то винишко, а то и на водку тем не менее хватало, но на закуску вечно не оставалось.
Тогда мы практиковали прибалтийский способ прокормления прожорливой молодой поросли бушующих инженеров: брали побольше дешевого черного хлеба, кильки и два вареных яйца в буфете. Нарезаешь хлеб треугольничками, чтобы смотрелся не так стандартно, как-то иначе, обезглавливаешь кильку, крутые яйца чистишь и режешь тоненько-тоненько. Кладешь тонюсенький кусочек яйца на хлеб и гордо водружаешь кильку - бутерброды готовы.
Сию «методу» вполне можно принять за исходную в дни финансового кризиса.
Хлеба съедается много, человек наедается. Если в холодильнике водится сливочное масло - намажьте хлеб, хотя для очистки совести можете сказать себе: «Ах, ведь это холестерин!»
Небольшой кусок колбасы на тарелочку не порежешь - не хватит, но вместо кильки уложить на бутербродик пластик колбасы или сыра - очень даже ничего. А если еще сверху набросить на сей кулинарный изыск зеленой травки (не той, не той!) укропа или петрушки - даже красиво. Хорошо идут горячие бутерброды, но на них надо батон и масло с сыром, который трут на терке, а потом пихают на несколько минут в микроволновку.
Не надо через минуту повторять гостям: «Ой, у меня и угостить-то нечем».
Не стоните, ведите себя с достоинством. И не зацикливайтесь на еде. Угостите вдобавок к бутербродам интересным разговором, музыкой.
Не очень приятно, когда тебя застают в «разобранном» виде без подобия - прически да еще в старом халате. Халаты надо дома менять на что-нибудь другое: шортики с кокетливой кофточкой, брючки на резинке, вполне эротично смотрятся бывшие мужние рубашки. В таком виде внезапных гостей не напугаешь. Халаты старят женщину. Хотя в них удобно, но если топят скверно и холодно в квартире, то в шортиках и легком халатике не разгуляешься. Тогда надо придумать стеганый халат, он смотрится в этом сезоне особенно актуально. Попросите шьющую подругу, если сами не владеете швейным искусством.
..Мы редко стали ходить в гости - неудобно являться, когда знаешь, во сколько обойдется приличный стол, но ведь не только «пожрать» мы идем, а ради извечной российской жажды общения, которая нас и отличает от прочих народностей. Общению даже отварная картошка в мундире не помеха. Главное - искренность.