Сегодня мы хотим Вам рассказать об очень интересном продукте - "зеленой гречке".
Посев гречихи - одна из самых популярных отраслей сельского хозяйства в РФ. Гречиха - это не просто полезный и вкусный продукт, но и важнейший меднос, Так что можно сказать, что от гречишных полей еще зависит и пчеловодство!
Все мы любим есть гречневую кашу, мы привыкли видеть ее на прилавках магазинов коричневой. Но мало кто знает, что гречка бывает еще и зеленой!
Зеленая гречка не поддается термообработке, благодаря чему сохраняет в себе больше полезных свойств чем обычная! Этот вид продукта еще только находит своего покупателя в России, но он уже нашел популярность у производителей продуктов правильного и даже веганского питания!
На видео показаны испытания сортировки и очистки такой гречки в нашем цеху.