Во времена динозавров, как любят шутить мои сыновья, их прадед служил на флоте. Он очень гордился своим званием, о чём свидетельствуют десятки сохранившихся фотографий в море и вблизи него. А еще он, как и большинство советских граждан, был очень запасливым. На чердаке в их с бабулей доме во время уборки меня ждал сюрприз: консервированная вода 1970 года изготовления. Бесценная находка!
Из книг по истории я узнала, что при Союзе консервировать питьевую воду начали в 1962 году. Но это не сделало ее распространенным и привычным для советского гражданина продуктом. Скорее всего, обывателей в те времена жестяная банка с водой удивила бы не меньше, чем моих детей сейчас. Для чего СССР консервировал питьевую воду, расскажу далее.
Для чего при Союзе заготавливалась консервированная вода
Оказывается, консервированная вода была предназначена не для всех советских граждан, а лишь для некоторых категорий трудящихся. Именно поэтому многие даже и не догадывались о существовании такого продукта.
Чтобы ответить на вопрос в заглавии, пожалуй, стоит начать издалека. Всем известно, что консервная промышленность СССР была одной из самых мощных в мире. Первые консервные заводы на территории страны появились 70-х. Далее строительство рыбных, мясных и овощно-фруктовых консервных предприятий входило в обязательные планы экономического развития страны.
Тем не менее тот, кто вырос и жил при Советах, помнит о дефиците продуктов и сумасшедших очередях за элементарным продовольствием. Казалось бы, если на всех не хватало тушенки, то консервированной воды должно было быть предостаточно?
Но по факту в продуктовых магазинах ее вообще не было. Консервы с питьевой водой предназначались для очень узкого круга лиц — военных.
Для кого в СССР производили консервированную воду
С 1962 года банки с живительной влагой служили источником пресной воды для военнослужащих морского флота Советского Союза, а также для летчиков военно-морской авиации на случай их бедствия в открытом море. В соответствии с международной конвенцией по охране человеческой жизни на море SOLAS (International Convention for the Safety of Life at Sea), консервированной водой должны быть укомплектованы все аварийно-спасательные средства военных кораблей и самолетов.
Таким образом, как вы поняли, в каждой стране с развитым флотом было налажено производство консервированной питьевой воды. В условиях бедствия она помогала морякам и летчикам выживать в ожидании подмоги. А банки из жести позволяли хранить воду пригодной для питья в течение пары лет.
При этом, как указывалось в инструкции, потреблять консервированную воду можно было только в крайнем случае. Производители акцентировали внимание на том, чтобы пострадавшие экономили живительную влагу. К примеру, открывать банку морякам предлагалось лишь на вторые сутки пребывания в открытом море.
Питьевая вода для пострадавших от кораблекрушения
По инструкции, если военнослужащий оказался в условиях выживания, он должен был сначала собирать для питья дождевую воду. И только если это было невозможно, разрешалось сделать 2 небольших отверстия в верхней части банки. Из них аккуратно и с большой экономией можно пить консервированную воду до тех пор, пока не подоспеет помощь.
Кстати, вода в таких консервах тоже была не совсем обычной. Поскольку зачастую для моряков и летчиков, потерпевших бедствие, это был единственный источник жизненной энергии, на производстве воду витаминизировали, добавляя в нее аскорбиновую кислоту.
Судьба консервированной воды
Если говорить о сегодняшнем дне, у моряков и подводников тоже имеется обязательный аварийный запас воды на случай бедствия. Только теперь он хранится уже не в жестяных банках, как это было при СССР, а в специальных фольгированных пакетах емкостью 100 мл и 500 мл.
Фольга также не пропускает внутрь воздух, свет и ультрафиолетовые лучи, что позволяет сохранять содержимое в пригодном для питья состоянии в течение нескольких лет. К тому же фольга намного легче и компактнее, чем жесть.
Кстати, в таких баночках при Союзе выпускали не только воду, но и напитки покрепче. Кто знает, какая миссия была у таких консервов? Для чего их выпускало Министерство обороны? Делитесь мнением!