Российские производители пельменей ответили на заявление о листериях и костях в их продукции

Российские производители пельменей после публикации результатов исследования Роскачества рассказали о своём видении ситуации и принятых мерах. Об этом пишет РБК в пятницу, 24 ноября.

X5 Group (управляет супермаркетами «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик»), которая реализует пельмени под брендом «Рестория», организовала проверку. В компании уточнили, что Роскачество исследовало образцы только одного из поставщиков, его в ближайшее время ожидает внеплановый аудит, в ходе которого эксперты проведут дополнительные исследования продукции. Товар, поставляемый с производства, сейчас находится под усиленным мониторингом, подчеркнули в компании.

«Один из поставщиков пельменей «Зелёная линия», к которому также были претензии, ещё летом, когда проводилось исследование Роскачества, провёл ряд корректирующих мероприятий и сейчас все нормы безопасности на производстве полностью соблюдаются», — заключили в X5 Group.

ООО «Деликатесы Сибири» (выпускает пельмени «Вкусмайлики» и «Сибирский деликатес») после получения результатов проверки тоже провело служебное расследование. Компания направила в аккредитованную государственную лабораторию контрольный образец пельменей для проведения лабораторного контроля по микробиологическим показателям.

«Результаты исследования: БГКП (колиформы) не обнаружены, КМАФАнМ 5,1х10*3, что не превышает норматив. <...> Остатки партии пельменей были утилизированы незамедлительно, на столы потребителей данная партия не попала», — заключили в ООО «Деликатесы Сибири».

ООО «Щелковский МПК» (бренд пельменей «Сибирская коллекция») не согласился с результатами. В компании заявили, что исследование проходил образец пельменей «Русские», произведённый 29 мая. После получения письма от Роскачества о выявлении в образце сальмонеллы отправили пельмени на экспертизу в независимую аккредитованную лабораторию, которая не нашла в них бактерию и других нарушений.

«Протокол этого исследования «Сибирская коллекция» направила в Роскачество, однако он был проигнорирован. «Сибирская коллекция» подчеркивает, что каждая партия продукции подвергается тщательному микробиологическому контролю в собственной производственной лаборатории», — заключили в компании.

Накануне сообщалось, что Роскачество обнаружило патогенные бактерии в продаваемых в России пельменях.