Башкирское предприятие первым в России получил сертификат «Халяль» на мёд

Некоммерческому учреждению «Алтын Солок» вручили сертификат «Халяль» на мёд по новым стандартам Роскачества, сообщили в правительстве Башкортостана. Мероприятие произошло в рамках VII специализированной выставки «Наш Бренд», которая проходит в Уфе.

– Данная сертификация важна тем, что Роскачество ведет работу по её внедрению и признанию всеми странами, входящими в контур «Халяль», – заявил вице-премьер кабмина Башкортстана, министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – То есть организации и предприятия, которые получат данную сертификацию от Роскачества, будут автоматически признаваться в странах, признающих Халяль.

По мнению Минсельхоза Башкортостана, сертификация «Халяль» позволит башкирскому меду выйти на рынки арабского мира. Напомним, «Алтын Солок» получил право проводить молекулярно-генетическую экспертизу медоносных пчел и медовой продукции. Соответствующий статус ему присвоил федеральный Минсельхоз. Организация была создана в 2020 году по распоряжению правительства республики. Как говорится на её официальном сайте, в задачу предприятия поставили реализацию проекта «Медовая тропа Алтын-Солок», разработанного для сохранения и селекции аборигенной популяции среднерусской пчелы.

Летом 2023 года специалисты Башкирии и Белоруссии договорились о совместных проектах по сохранению и разведению чистопородных популяций пчёл. Соглашение подписали башкирское АНО «Алтын Солок», заповедник «Беловежская пуща», Институт генетики и цитологии и Институт по биоресурсам Национальной Академии наук Белоруссии.

Фото: пресс-служба правительства РБ