Встречайте новую порцию полезной информации от команды «Викинг»! Сегодня хотим поговорить о «белой рыбе» Почему рыбу называют «белой»? Термин «белая рыба» происходит от цвета мяса этих рыб. Оно белого или бледно-розового оттенка. Именно такой цвет мяса делает этот продукт узнаваемым и любимым многими. К белой рыбе относятся камбала, палтус, белорыбица, пикша, треска, ментай, скумбрия, зубатка, хек. Польза белой рыбы Белая рыба - настоящий кладезь полезных веществ! Она богата белком, содержит витамины группы B, витамин D, йод, фосфор, железо и ценные для здоровья Омега-3 жирные кислоты. Регулярное употребление белой рыбы способствует укреплению костей, улучшению зрения, и поддержанию нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Отличие от красной рыбы Белая рыба отличается от красной не только цветом мяса, но и содержанием жирных кислот. Красная рыба богата Омега-3, что также полезно для сердца, но белая рыба предоставляет более низкое содержание жира, что может быть особе