Сегодня у нас пятница, 24 ноября.
Так как помощника сегодня на ферме не будет, да и завтра то же, то все мужчины работают сейчас на ферме.
Вернее, мы поделили время по 3 часа. Я работала с 6 до 9-30. Потом приехал сын, помог мне всем воду развести.
И дальше все приезжают, работы до вечера хватит.
Вчерашний снег растаял. Сегодня на 8 градусов теплее, чем вчера.
Пока утром коров доили, лил очень сильный дождь.
Во дворе у нас ужас что творится. Снег вчерашний весь мокрый.
Если его не убрать, то за ночь всё замёрзнет. Мало того, что гололёд будет, так ещё и ледяные глыбы.
Возле порога убрала не то снег, не то лужи. А дальше силы закончились. Очень уж тяжело с мокрым снегом работать.
Сегодня хлопочу по дому. Хочу в ближайшее время разморозить полностью холодильник, который на кухне стоит.
Пока подъедаем все запасы из него.
Как только снова минус большой будет, так и займусь этим. Плюс дети старшие когда в Брянск на выходные уедут, подожду.
Из хозяйственных планов на сегодня:
1. Сварить суп с фрикадельками. Посмотрю с чем именно. Может с вермишелью, а может только с картофелем.
2. Нужно творог использовать. Может сырники сделаю, а может запеканку. Скорее всего первое.
3. Отварить овощи на два салата.
Один из свеклы будет на сегодня. А второй - "Мимоза". Это на завтра пойдет.
4. Замариновать шашлык. Для этого нужно свинину купить. Дома только индейка, курица и телятина.
Ну, и по мелочи. Где постирать, где полы пропылесосить. Всё как обычно.
Запланировала не очень много. Шашлыком будет муж заниматься, так что этот пункт можно из списка дел опустить.
Первым делом поставила овощи открываться на два салата.
А сама заменила тесто на сырники.
Готовлю их исключительно на манке. А ей, как известно, нужно время, чтобы набухнуть.
Суп с фрикадельками - это только картошку подготовить.
Всё остальное собирается как конструктор.
Обычно сразу ставлю воду на плиту и чищу картошку.
Как только она закипит, снимаю пену и дальше только успевай из морозилки заготовки забрасывать.
А если нет времени картофель чистить ( всякое бывает ), то ставлю воду+ фрикадельки + готовая зажарка + вермишель.
Минут через 15 после закипания суп готов. Специи, соль и укроп - это само собой.
Когда с мужем лежали пластом от известной болезни, то этот супчик просто как находка был.
Ну, а сырников сегодня не много получится.
Мне нравится манка, так как форму сырники хорошо держат.
Первая партия готова.
И ещё немножко. Всего 9 штучек. Для нашей семье это так, один раз чай попить.
Манки добавляю много. Смотрю по консистенции творога.
Нужно, чтобы после набухания сырник хорошо держал форму и на сковороде не растекался от счастья.
Вот так потихоньку, помаленьку прошло несколько часов. Где стирку развешивала, где белье раскладывала.
Овощи отварились, но салатами займусь чуть позже.