Относительно не так давно нас захлестнул бум ненависти к сахару. Горе ПП-шники("правильное питание") сахар причислили к продукту, который виноват во всех смертных грехах. Спрос порождает предложение и на прилавках мы стали наблюдать рост продукции с сахарозаменителями. Популярным стал аспартам или Е951. И вот совсем недавно ВОЗ причислила аспартам к концерогенам, якобы способствует возникновению онкологии. Но сама ВОЗ отнесла аспартам к категории 2В. Что это означает? Для включения в список количество концерогенного воздействия на животных достаточно, а на людях не выявлено до конца эксперементально. А какое количество? Суточное потребление это 3г, а концерогенное это уже 50-60г, это где то от 6 до 8л газировки. Но не нужно пугаться...если почитаете группу 2В, то увидите там много всяких потенциально концерогенных веществ, таких например, как выхлопные газы. 10 минутное пребывание на солнце относится к 1 списку согласно ВОЗ по концерогенности. В общем остаётся ждать более расширенных исследований и не поддаваться панике. Главное кушать максимально разнообразно.
