Я придерживаюсь следующего радикального, возможно, мнения: вы либо играете в подсчет калорий, либо срываетесь (рано или поздно, но, скорее, рано).
И да, я совершенно не верю в универсальные рекомендации а-ля "вот вам диета на 1500 ккал, худейте, пожалуйста". Это так не работает. Я, к примеру, на 1500 ккал буду неизбежно набирать, а вы, возможно, активно худеть, сдуваться ветром и ничего не соображать от голода.
Давайте начнем с игровых атрибутов. Они важны. Потому что игра с воображаемыми предметами вам наскучит очень быстро.
Итак, нам понадобятся:
- весы кухонные;
- весы напольные;
- приложение для отслеживания калорийности съеденного.
А теперь давайте посмотрим, как со всем этим добром можно играть.
Шаг 1. Определяем пункт отправления.
Для того чтобы снизить калорийность до нужных нам показателей, сначала определите, сколько калорий в день вы потребляете прямо сейчас. Для этого можно выделить несколько подготовительных дней или целую неделю, в течение которых вы едите, как обычно, но все (то есть вообще всё) съеденное и выпитое фиксируете в приложении.
Я пользуюсь приложением YAZIO. В нем можно и выставить пропорции бжу, и указать ежедневную цель по калориям, и общую цель по весу, до которого вы хотите похудеть; практически любой продукт можно найти и просто через ручной поиск и по штрих-коду. Приложение простое, привыкла за пару дней.
Обязательно взвешивайте все, что весовое (не в упаковке) и можно взвесить, включая, например, молоко.
По итогам первого периода у вас будет понимание калорийности вашего рациона - сколько калорий в день вы привыкли съедать. Для многих список съеденного - целое открытие. Часто мы едим неосознанно, на бегу и за компанию.
Шаг 2. Определяем суточную норму калорий для похудения.
А дальше у вас начинается занимательный процесс поиска своей нормы.
Итак, что делаем: внимательно смотрим на историю того, что вы ели в дни сбора информации и придумываем, от чего вы легко могли бы отказаться, а какие продукты заменить аналогичными, но менее калорийными.
Например: молоко и творог можно заменить на обезжиренные; из завтрака исключить бутерброд, в один из перекусов съесть яблоко, а не булку; из яиц удалить желтки и использовать только белковую часть. Ничего радикально! Если ваш привычный рацион 2000 калорий, а вы решили быстренько похудеть на 1000-че, затея обречена практически в 100% случаев. Снижение дневной калорийности не более 30%!
Выдвинули гипотезу, что придуманных замен нам хватит, чтобы начать худеть, - идем проверять гипотезу на практике! Только не забудьте, пожалуйста, зафиксировать ваш стартовый вес, иначе вы не сможете отследить прогресс.
Заменили продукты, отследили, как снизился суточный калораж, убедились, что нет перекоса по бжу.
Теперь в течение нескольких дней живем на сниженном количестве калорий. Через несколько дней смотрим, сказалось ли это как-то на весе. Если вес стоит на месте, отгрызаем еще небольшой кусочек от ежедневного рациона. И так до тех пор, пока не увидим устойчивое движение веса вниз.
Шаг 3. Выбираем комфортную скорость похудения.
Теперь смотрим, нравится ли вам скорость, с которой вы худеете? Слишком быстро? Возвращаете на место молоко с обычной жирностью (например). Медленно? Меняете ваш обычный десерт на низкокалорийное протеиновое печенье (пишите, если нужны рекомендации, сделаю отдельный разбор).
Следите за весом. Ваш организм будет постоянно адаптироваться. Вес в какой-то момент может встать. И в этом случае не паникуем и не огорчаемся, а снова пересматриваем рацион.
Экспериментируйте! Собираетесь с подругами в кафе? Посмотрите, откуда под этот поход можно занять калорий и что на эти калории можно съесть. Калории со временем станут для своеобразной валютой. Сегодня у вас в кошельке 1500 усл.ед. На что именно вы бы хотели их потратить?
Не похудеть на этой системе невозможно. Удачи!