Сегодня я решила в очередной раз пройтись по любимым граблям и разместить публикацию о пользе лекарственного сырья.
Печатаю слово "лекарственного" и чувствую, как Дзен заносит над моей головой свою железную руку. Бьюсь об заклад, этот материал площадка отметит как "медицинский контент" и будет показывать только подписчикам.
Но раз я решила написать полезную публикацию, меня не остановят даже ограничения Дзена.
Древнее лекарство
Солодка голая (лакрица) хорошо известна ценителям целебных растений за свой сладковатый привкус (не зря ее называют "сладкий корень") и отхаркивающее действие. Важно отметить, что корневище у солодки прорастает на глубину до 5 метров, благодаря чему она легко переносит засуху и всегда доступна к сбору.
Но что радует еще больше, что и в официальной медицине корень солодки широко применяется при лечении заболеваний верхних дыхательных путей в виде сиропа:
Первые упоминания (еще в третьем тысячелетии до нашей эры) о полезных свойствах растения приписывают "божественному земледельцу" Шень-Нуну, покровителю медицины, "открывателю" чая, одному из трех мифических государей.
В древнекитайской медицинской книге, сохранившейся до наших дней, описываются способы приготовления отваров, сиропов и чая с использованием корня солодки.
В монастырях Тибета солодка применялась в качестве универсального спасительного средства. Лекари считали, что корень растения способен продлевать жизнь, сохранять молодость и красоту.
В Древнем Египте отвары и сиропы солодки пили для выведения ядов из организма и профилактики отравлений, которые были характерны для той эпохи.
Именно из Египта в Европу пришла традиция использовать лакрицу для сохранения молодости: утром употребляли отвар, а вечером принимали ванны. Врачи утверждали, что такие процедуры продлевают жизнь минимум на 15 лет.
Лакрица-сестрица с богатым составом
Неудивительно, почему солодку используют во многих странах и применяют не только в медицинских целях. Вот несколько интересных фактов об удивительном растении.
- Древняя китайская медицина использовала корни лакрицы в виде порошка при лихорадке, кашле, простудных заболеваниях. А еще китайцы добавляли солодку в кондитерские изделия в качестве подсластителя
- Индийские доктора лечили корнем солодки глазные болезни, а корейские – туберкулез и нервные заболевания
- В кулинарии солодка применяется как пенообразователь и подсластитель при изготовления пива, кваса, безалкогольных напитков. Как вкусовую добавку лакрицу используют при изготовлении халвы, киселей, карамели, шоколада
- В Киргизии солодку заваривают отдельно, как полезный сладкий чай
- Отвар корневищ солодки имеет темный цвет и обладает способностью окрашивать ткани. Например, в Средней Азии им красят шерсть. Также сырье солодки добавляют в акварельные краски, чернила, гуталин
- Лакричник помогает бросить привычку курить
Мы используем корень солодки в травяном сборе "Успокоюшкин"
Этот успокаивающий чай имеет необычный вкус и ощутимый эффект: сочетание яркой валерианы с душицей, сладковатой лакрицей, жмыхом облепихи и еще несколькими алтайскими травами помогает расслабиться и быстрее уснуть.
А вам нравится вкус солодки?