Эксперт поделился своим видением ситуации с «модным» трендом в области продовольствия, одобренным правительством РФ Правительство России отнесло личинки и яйца мух черная львинка к сельскохозяйственной продукции и утвердило новый порядок их разведения. Соответствующее распоряжение в октябре подписал премьер-министр Михаил Мишустин. С какой целью в стране продвигается непривычная для нее еда, и кто именно из министров ратует за ее внедрение в ментальность сограждан, в экспертном мнении для «ЯСНО» рассказал экономист Роман Иноземцев. Еда из насекомых в России: включение в глобальный тренд «История с разрешением на еду из личинок в России прямо противоречит нашей пропаганде, которая последние годы выступает с тезисами о том, что «на Западе сошли с ума, но наше богоспасаемое отечество это островок нормальности». Выясняется, что нет. Мы тоже в этом тренде. Как и по целому ряду других западных инициатив, вроде пресловутого ESG-рейтинга, активно внедряемого Сбербанком или следования политики
Яйца мух на завтрак и котлета из личинок на обед: в России создают инфраструктуру для еды из насекомых
24 ноября 202324 ноя 2023
956
3 мин