37,6 тыс подписчиков

Котлеты из индейки и жареные огурцы

24 ноября 202324 ноя 2023

1 мин

По котлетам - все просто. Фарш, соль, перец. В серединку – сыр Филадельфия (подойдёт любой творожный сыр), дольку острого перца. Формируем, в морозилку на 10 минут. Гарнир: Нарезаем огурцы, дольками режем репчатый лук, мелко - «китайскую тройку» (имбирь, чеснок, острый перец), зелёный лук - стрелками. Огурцы кидаем на хорошо разогретую сковородку с кунжутным маслом (можно любое масло), быстро обжариваем. Добавляем лук, «китайскую тройку» Минуту-две обжариваем помешивая, добавляем соевый соус, сок лимона. Добавляем семена кунжута. Ещё чуток обжариваем, добавляем зелёный лук, выключаем плиту, накрываем крышкой на 5 минут. Когда начали заниматься гарниром - отправляем на сковородку котлеты. К моменту готовности гарнира котлеты готовы (надулись - все, пора снимать с плиты). ✓ Фарш из индейки – 400 г; ✓ Сыр творожный – 80 г; ✓ Огурцы – 300 г; ✓ Лук – 100 г; ✓ Имбирь, чеснок, острый перец – по 25 г; ✓ Зелёный лук – 30 г; ✓ Семена кунжута – 15 г. КБЖУ ужина (котлета – 120 г, огурцы жареные –

Оглавление

От наших друзей: Вадим Эйленкриг, российский джазовый трубач, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

По котлетам - все просто. Фарш, соль, перец. В серединку – сыр Филадельфия (подойдёт любой творожный сыр), дольку острого перца.

Формируем, в морозилку на 10 минут.

Гарнир: Нарезаем огурцы, дольками режем репчатый лук, мелко - «китайскую тройку» (имбирь, чеснок, острый перец), зелёный лук - стрелками.

Огурцы кидаем на хорошо разогретую сковородку с кунжутным маслом (можно любое масло), быстро обжариваем. Добавляем лук, «китайскую тройку»

Минуту-две обжариваем помешивая, добавляем соевый соус, сок лимона. Добавляем семена кунжута.

Ещё чуток обжариваем, добавляем зелёный лук, выключаем плиту, накрываем крышкой на 5 минут.

Когда начали заниматься гарниром - отправляем на сковородку котлеты. К моменту готовности гарнира котлеты готовы (надулись - все, пора снимать с плиты).

✓ Фарш из индейки – 400 г;

✓ Сыр творожный – 80 г;

✓ Огурцы – 300 г;

✓ Лук – 100 г;

✓ Имбирь, чеснок, острый перец – по 25 г;

✓ Зелёный лук – 30 г;

✓ Семена кунжута – 15 г.

КБЖУ ужина (котлета – 120 г, огурцы жареные – 150 г) – 345/26/12/11.

+ 5 фото