1. Радиационный заморозок. Наблюдается при отдаче в атмосферу в форме лучистой энергии тепла, накопленного почвой и растениями. Если эта потеря тепла не восполняется с какой-нибудь стороны, растения и почва сильно охлаждаются. В ясные безоблачные ночи это приводит к появлению инея на растениях. Радиационные заморозки наблюдаются обычно местами. Они угрожают прежде всего лощинам, откуда холодный воздух не может стекать и образует озера холода. Причиной таких скоплений холодного воздуха могут быть железнодорожные и автодорожные насыпи, дома, лесные полосы, живые изгороди.
2. Адвективные заморозки. Такие заморозки охватывают большие территории. Опасные в отношении заморозков ситуации во время цветения всегда создаются при вторжениях холодного полярного воздуха с северо-запада и с севера.Такие массы холодного воздуха очень прозрачны и поэтому охлаждаются в результате ночного излучения с поверхности земли еще сильнее, чем насыщенный водяным паром сырой воздух. Воздух в этом случае, холоднее , чем растения.
3. Заморозки, обусловленные испарением. Если после дождя или снега деревья обвеиваются сухим воздухом, то происходит быстрое испарение воды и соответствующее охлаждение , следствием которого бывает заморозок, даже если температура воздуха выше 0 °C. Таким образом, также дождевание плодовых насаждений может создавать угрозу заморозка, если не принять соответствующих мер предосторожности.