Не секрет конечно, что мужчине без мяса не прожить! Или прожить... но очень грустно. Вот так мои любимые мужчины, муж и сын, сегодня чернее тучи, нужно срочно спасать ситуацию и поднимать настроение. Самый верный способ вкусно накормить, да лучше мясным блюдом и побольше. Смешно конечно, но большая доля правды в этом есть.
Нам потребуется:
Для приготовления мяса:
- Свинина - 800 грамм
- Лук репчатый - 400 грамм
- Соль - 1 чайная ложка
- Рассол - 2 столовые ложки/ или уксус 9% - 1 столовая ложка
- Масло растительное для жарки
Для приготовления картофельного пюре:
- Картофель - 1,5 килограмм
- Кипяток или молоко - 1/2 стакана
- Соль - 1 чайная ложка без горки
- Масло сливочное - 45 грамм
Приготовление:
- Свинину порезать на небольшие продолговатые кусочки.
2. В сковороду с раскалëнным маслом положить мясо и обжаривать на сильном огне 10 минут. Добавить рассол или уксус и жарить ещё 5-7 минут.
3. Лук порезать крупными полукольцами. Добавить к мясу. Перемешать.
4. Жарить свинину с луком в течении 10-15 минут, пока лук не станет румяным.
5. Добавить 1 чайную ложку соли, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего, и тушить мясо ещё 15 минут.
6. По истечении времени проверить мясо на готовность, если нужно прибавить к времени тушения дополнительно 5 минут.
Мясо готово!
Картофель на гарнир приготовить не сложно.
- Почистить картофель
- отварить до мягкости
- добавить сливочное масло, взбить
- Добавить горячее молоко или кипяток, взбить
- Добавить соль, взбить.
Обед готов!
Приятного Вам аппетита!!!
Вкусных и душевных обедов в кругу семьи!
Читайте другие рецепты на моём канале