Без муки и сахара! Вкуснейший бисквитный торт, который не испортит фигуру

Впереди нас ожидает череда праздничных дней и вкусных угощений, от которых зачастую страдает фигура. Разумеется, можно зажать волю в кулак и вести обычный образ жизни. Но, тогда и праздничного настроения не почувствуешь.

Чтобы почувствовать праздник и не мучиться угрызениями совести, а также не расстраиваться из-за приобретённого за эти дни лишнего веса, нужно готовить правильные салаты и десерты.

Шоколадный торт без муки и сахара

Ингредиенты:

• Какао натуральный – 45 г.
• Яйца – 5 шт.
• Масло сливочное – 50 г.
• Сметана – 200 г.
• Любой подсластитель – по вкусу.

Как приготовить:

1. Взбить яйца миксером до белого цвета, затем добавить к яичной массе 35 г какао и ещё раз взбить ингредиенты.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. На противень положить пергамент, смазанный сливочным маслом.
4. Аккуратно вылить на подготовленный противень полученную из яиц и какао массу, а затем выпекать в течение 15 минут.
5. Пока печётся основа для торта, следует подготовить крем – масло и сметану взбить миксером, добавить необходимое количество подсластителя и оставшееся какао. Всё перемешать до получения однородной кремовой массы.
6. Готовый бисквит охладить, снять с пергамента и разрезать его на 4 части. Все неровные края обрезать.
7. На плоское блюдо положить первый бисквитный корж и промазать его кремом, положить на крем второй корж, смазать кремом и вновь повторять процедуру с оставшимися коржами и кремом.
8. Собранный торт обмазать остатками крема со всех сторон.
9. Обрезанные края бисквита измельчить в крупную крошку и обсыпать торт.
10. Готовый десерт накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 – 3 часа для пропитки.

Бисквитный шоколадный торт, приготовленный без муки и сахара, можно подать к чаю, кофе или другим напиткам. Десерт подойдёт для праздничной вечеринки или для тихого семейного торжества. Его можно есть хоть утром, хоть вечером, вреда фигуре этот торт не причинит.

Приятного аппетита!