Подробно рассмотрим макроэлементный белок и то, что его достаточное количество в рационе означает для здоровья собаки или кошки.
Знаете ли вы, что белки являются важными строительными блоками органов, мышц, костей, кожи и крови питомца? Когда белки перевариваются, аминокислоты остаются. Переваривание белков начинается в желудке с помощью различных ферментов и переходит в тонкую кишку. Здесь ферменты поджелудочной железы дополнительно переваривают белки в аминокислоты.
Белок - источник энергии и необходим для благополучия и роста всех живых организмов. Он строит, поддерживает и восстанавливает ткани тела и укрепляет иммунную систему. Это также важно для производства гормонов и ферментов для оптимального функционирования организма. Потребность в белке у разных видов разная. Например, кошкам требуется более высокий процент белков и жиров в рационе, чем собакам. Отсутствие достаточного количества белка в рационе приведёт к ухудшению иммунитета, частым инфекциям, медленному заживлению, потере мышечной массы, слабости, плохой шерсти и когтям, и это лишь некоторые из последствий.
Понимание аминокислот
Аминокислоты представляют собой органические соединения, содержащие азот, углерод, водород и кислород. Аминокислоты, которых существует 20 различных типов, можно описать как бусинки на нитке, называемые полипептидами. Бусины расположены в определённой последовательности, а нити складываются вместе в конформации, образуя белок. Когда белок переваривается, нити разворачиваются, а «бусинки» аминокислот остаются. Организм использует аминокислоты для производства других необходимых белков и ферментов.
Аминокислоты делятся на три категории: те, которые могут вырабатываться организмом в достаточном количестве (незаменимые), те, которые должны поступать с пищей (незаменимые), и условные аминокислоты, которые необходимы в определённое время, например, во время болезни или стресса. Если одной незаменимой аминокислоты не хватает, шаги по производству белка не могут быть выполнены эффективно, так как процесс протекает поэтапно.
Люди могут производить или синтезировать 11 из 20 аминокислот, а остальные девять остаются незаменимыми аминокислотами. Кошкам и собакам необходимы 10 незаменимых аминокислот. Это аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Аргинин может быть синтезирован людьми, но не собаками и кошками. Кошкам также требуется одна дополнительная незаменимая аминокислота, называемая таурином, необходимая для зрения, пищеварения, размножения и функционирования сердечной мышцы. Условные аминокислоты, такие как L-глютамин, полезны для собак с артритом, а L-карнитин может быть назначен животным с сердечными заболеваниями или кошкам с синдромом жировой дистрофии печени.
Источники белка
Проверьте список ингредиентов на пакетах с кормом для домашних животных или на жестяных банках, чтобы узнать, откуда берётся белок для этого корма.
Мясо
Говядина, свинина, баранина, кролик, кенгуру и оленина - в основном мышечная ткань.
Домашняя птица
Источники включают курицу, утку, страуса и индейку и могут содержать кожу. Корм может содержать или не содержать кости, но некоторые компании объявляют источник «обваленным».
Рыба
Источники включают лосось, тунец, хек и треску. Может содержать или не содержать кости.
Цельная добыча
Указан источник мяса, а рецептура содержит мясо, кости и внутренние органы.
Мясо, птица или рыбная мука
Ткани животных и, как правило, кости (кроме крови, копыт, рогов, шкуры, содержимого желудка и т. д.), приготовленные и высушенные для удаления влаги в процессе, называемом «переработка», в результате чего остаётся тонкий высококонцентрированный белковый порошок. Порошок добавляют в пищевую рецептуру.
Мясо, птица или рыбные субпродукты или производные
Включает органы (как используемые в пищу человеком, так и не используемые), кровь и кости (кроме рогов, волос, перьев, шкуры или копыт). Источник мяса может быть назван, например, «побочные продукты крупного рогатого скота» или указан как «побочные продукты животного происхождения» — из любого источника животного происхождения.
Мука из мяса, птицы или рыбы
Относится к топлёному мясу, птице и рыбным субпродуктам.
Растительный белок
Включает соевый шрот или муку, гороховый белок, бобовые (чечевица, нут, сушеные бобы) и т. д.
Яйцо
Может включать цельное яйцо, белок, желток или яичный порошок.
Обогащение аминокислотами
Дополненные аминокислоты.
Факты
Белковые продукты из насекомых
Поскольку люди используют сверчков, кузнечиков и червей мопани в качестве лакомства, некоторые компании, производящие корма для домашних животных, следуют их примеру. Насекомые являются хорошим источником белка, питательны и легко усваиваются. У одного бренда уже есть белковый корм на основе насекомых для взрослых собак на рынке Соединенного Королевства. Он содержит муку из насекомых, полученную из высушенных личинок чёрной львинки, отобранных по высокому содержанию белка. Этот тип источника белка может подходить для домашних животных с аллергией на другие белки. Выращивание насекомых в пищу также более безопасно для планеты.
Белки в рационе
Людям необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы снабжать организм необходимыми питательными веществами в рекомендуемых суточных нормах. Нашими источниками белка являются мясо, молочные продукты, яйца, орехи и бобовые. Макронутриенты, такие как белки, жиры и углеводы, необходимы в больших количествах, а микроэлементы, такие как витамины и минералы, необходимы в гораздо меньших количествах.
Сбалансированная диета для питомца включает ряд белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов и воды. Источники белка в кормах для домашних животных включают мышечное мясо, органы, мясную муку, побочные продукты животного происхождения и зерновые, такие как соя, кукуруза и пшеница. Углеводы, особенно из зерновых, в кормах для домашних животных являются спорной темой и выходят за рамки этой статьи. Качество пищевого белка оценивается его аминокислотными компонентами, количеством содержащихся в нём незаменимых аминокислот и его усвояемостью. Разные источники пищи содержат разные группы и количества аминокислот. В некоторых источниках белков будет отсутствовать одна или несколько незаменимых аминокислот, необходимых животному, и, следовательно, они будут белком более низкого качества. Плохое качество белка также может быть результатом избытка определённых аминокислот, которые мешают доступности или использованию незаменимых аминокислот. Усвояемость измеряет степень, в которой макроэлементы перевариваются и всасываются в желудочно-кишечном тракте. Усвояемость белка — это эффективность, с которой животное может расщеплять аминокислоты из источника белка и превращать их в ткани.
Ежедневные потребности
Продукты, которые мы едим, состоят из различных питательных веществ. Например, стейк весом 200 г содержит около 50 г белка, жиров, витаминов и минералов, таких как железо и цинк. Мясо также содержит значительное количество влаги. Это может достигать 75%, в зависимости от типа мяса и нарезки.
Содержание влаги также необходимо учитывать при оценке корма для домашних животных. Уровни питательных веществ на этикетке указаны для кормления, что означает, что они включают влажность, и она может варьироваться от 8 до 80% влаги. Лучше оценивать продукты на основе «сухого вещества» (DMB). Потребность в белке для здоровых домашних собак зависит от качества белка, используемого в корме.
В тех случаях, когда используются обычные источники пищевого белка, норма составляет 22,5% DMB для растущих собак и 18% DMB для взрослых собак, что соответствует примерно 180 г белка на килограмм сухого вещества. Потребность в белке у кошек значительно выше, чем у собак. Растущим котятам требуется 30% белка (DMB), а взрослым кошкам требуется примерно 26% (DMB). Это соответствует примерно 260 г на килограмм сухого вещества. Потребности в белке также различаются у рабочих собак в зависимости от выполняемой ими работы и у пожилых животных. Вот почему оценка питания ветеринаром так важна на всех этапах жизни.
Болезнь также может изменить рекомендуемую суточную потребность в белке. При некоторых хронических состояниях рекомендуется низкобелковая диета. К ним относятся заболевания почек и печени, а также это необходимо для домашних животных с камнями в мочевом пузыре. Это ограничительная диета, которую следует соблюдать только под руководством ветеринара.
Факт
Белок чрезвычайно важен для питомца, но вы должны понимать, какой белок ему нужен.
Необходимое количество корма
Производители кормов для домашних животных печатают важную информацию на обратной стороне пакетов с пищевыми продуктами или на жестяных банках. Информация даёт владельцам домашних животных представление о том, сколько еды требуется собаке или кошке в день, список ингредиентов и таблицу гарантированных или типичных анализов. В последнем указано количество белков, жиров и других питательных веществ для конкретного бренда.
В перечне или составе ингредиентов в соответствии с международными стандартами ингредиенты указываются по отдельности или сгруппированы в зависимости от бренда. Ингредиенты перечислены в порядке убывания, а это означает, что первый ингредиент — мясо или злаки — будет включать в этот рецепт наибольшее количество ингредиентов. Мясо обычно находится на первом месте во влажных кормах для домашних животных, но в сухих кормах для домашних животных обычно первыми стоят злаки, особенно в экономичных и основных брендах.
Мясо может стоять на первом месте в сухих кормах для домашних животных, которые обычно используются в рецептурах премиум-класса и супер-премиум-класса. Макроингредиенты обычно рассматриваются как основа рецептуры, но микроингредиенты не менее важны и находятся дальше в списке, поскольку эти ингредиенты поддерживают большинство функций организма и, таким образом, играют важную роль с точки зрения иммунитета и пищеварения. При выборе правильного рациона для питомца — сбалансированного рациона, который содержит все необходимые питательные вещества — важно учитывать возраст и образ жизни питомца, а также проблемы со здоровьем или аллергию, которые у него могут быть. Выбирайте продукты высокого качества. Ветеринар поможет вам в выборе доступного продукта питания для кошки или собаки.
Факт
И у собак, и у кошек могут проявляться симптомы аллергических реакций на определённые виды мясных белков, таких как курица или говядина и их субпродукты. Симптомы включают, среди прочего, зуд, кожную сыпь, чихание и дискомфорт в пищеварении. Если вы подозреваете аллергию на белок, обратитесь к ветеринару, чтобы обсудить, какие другие мясные белки можно давать в качестве альтернативы, например, мясо страуса, ягнёнка или другой домашней птицы. Обычно эти продукты маркируются как гипоаллергенные диеты, и вам может потребоваться попробовать разные виды мяса, чтобы определить, какое мясо не вызывает аллергической реакции.