Козьим молоком без ветеринарной экспертизы торговал хабаровский фермер

В ноябре 2023 года сотрудниками Россельхознадзора были выявлены факты реализации молочной продукции фермерским хозяйством в Хабаровске без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

- Уполномоченным лицом крестьянско-фермерского хозяйства «Молочное подворье» в 2022-2023 годах оформлялись производственные ветеринарные сопроводительные документы на сырое козье молоко. При этом в систему не вносились справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах, подтверждающие безопасность данной продукции, - сообщили в Россельхознадзоре.

По информации, полученной от управления ветеринарии правительства Хабаровского края, ветеринарно-санитарная экспертиза сырого молока, выработанного КФХ «Молочное подворье», КГБУ «Хабаровская крайСББЖ» не проводилась.

- Кроме того, в 16 производственных ВСД, оформленных на молочную продукцию КФХ «Молочное подворье», не указаны концентрация молочного жира и белка, что является нарушением ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, - добавили в ведомстве.

Напомним, что небезопасный творог обнаружили в хабаровском детдоме. В молочной продукции была обнаружена трансглутаминаза - это фермент, который запрещено использовать при производстве еды.