Сегодня я решила поделиться с вами одним из своих рецептов домашнего мороженого! Начну с этого вида, именно потому, что считаю себя шокогольиком.
Нам понадобятся:
600 мл сливок для взбивания, предпочтительно с высоким содержанием жира, скажем, 30% или более
400 г. сгущенное молоко
Ванилин - два пакетика или жидкая ваниль
60 г какао-порошка
Щепотка соли
Вылейте сгущенное молоко в миску, добавьте ваниль, соль и какао. Перемешайте.
В другой миске вылейте сливки и взбейте. Добавьте смесь какао и готово. Далее можно добавить что угодно по вкусу - орехи, фрукты, шоколад, печенье..
Но даже без добавления мороженое и так будет вкусным.
Оставьте в морозилке на несколько часов.
Наступает самый трудный час - ожидание, пока морозильная камера сделает свое дело.