Для многих начинающих поваров приготовление вкусной и сытной еды может показаться сложной задачей. Однако, с правильным рецептом и немного терпения, вы сможете приготовить прекрасное блюдо даже без опыта. В этой статье я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом - куриные котлеты с картофельным пюре. Это классическое сочетание, которое нравится всем!
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 4 средних картофелины
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чашки молока
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Шаги приготовления:
1. Начните с приготовления куриных котлет. Измельчите куриное филе в блендере или используйте мясорубку для получения мелкой массы.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к куриной массе.
3. В ту же массу добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и полного приготовления внутри. Они должны быть сочные и хорошо прожаренные.
6. Пока котлеты готовятся, займемся картофельным пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
7. Откиньте воду и добавьте сливочное масло и молоко к вареному картофелю. Вилкой или толкушкой разомните картофель, чтобы получить пюре однородной консистенции.
8. Подавайте куриные котлеты вместе с картофельным пюре на тарелке. При желании, украсьте блюдо свежей зеленью.
Куриные котлеты с картофельным пюре - это прекрасный выбор для начинающих поваров. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимума ингредиентов. Попробуйте его сегодня и насладитесь великолепным вкусом.
Приятного аппетита!