Паста с креветками - это блюдо, которое сочетает в себе ароматные спагетти, нежные морские вкусы и богатую итальянскую традицию. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и роскошным ужином. В этой статье я поделюсь с вами рецептом, который прост в приготовлении, но впечатлит ваших гостей своим изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 250 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки сушеного чили (по желанию)
- 1/4 стакана белого вина
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
1. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы удалить излишнюю влагу.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Если вы любите пикантность, добавьте сушеный чили и обжарьте его вместе с чесноком.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до того момента, пока они не станут розовыми и прозрачными. Это займет около 3-4 минут.
4. Полейте креветки белым вином и дайте ему вариться около минуты, чтобы спирт испарился.
5. Добавьте отваренную пасту в сковороду с креветками. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Выдавите сок половины лимона в сковороду и тщательно перемешайте.
7. Подавайте горячую пасту с креветками на тарелку, украсив свежей петрушкой.
Теперь у вас есть рецепт для приготовления восхитительной пасты с креветками. Наслаждайтесь этим блюдом семьей и друзьями, и они будут восхищены вашим кулинарным мастерством. Приятного аппетита!