Иногда ко мне в голову приходят странные мысли. Может в в жизни слишком много рутины или мне просто нечем заняться, но однажды я решил научиться готовить. Следующей же мыслью было: "Готовить мясо или рыбу? может пироги печь, или сладкое что-то? Не люблю сладкое. Это не интересно, это где-то видел, в какой-то передаче... скука. Необычного хочу". Поэтому на задворках Интернета, в некотором чате, был найден следующий рецепт. Что я хочу предложить, так это немного разнообразить нашу с вами жизнь кулинарными экспериментами. Мой основной критерий - попробовать приготовить такое блюдо, конечный вид и вкус которого сложно даже представить. Надеюсь, вы захотите присоединиться ко мне в моих начинаниях и удачи нам всем, ведь совсем не факт, что получится вкусно)). Свое мнение о блюде я всегда буду оставлять при себе, чтобы сразу не убивать вашего внутреннего экспериментатора.
Итак, первый рецепт будет ТАКОвым (технически тако и бурито - одно и то же, поэтому ловите каламбур) :
- 2 куриных яйца
- 1 красный перец
- 150 гр. куриного фарша
- 1 банан
- 1 лаваш для бурито
- 50 гр. тертого сыра чеддер
- 1 ч.л. карри-порошка
- 1 ч.л. меда
- Соль, перец по вкусу
- Якобы "сэкрэтный" ингредиент: 3 капли лимонного сока
Что делать-то? :
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1 ст.л. оливкового масла (забыл про оливковое масло, надеюсь вы еще не разулись, бегом обратно в магазин).
- Обжаривайте куриный фарш с карри-порошком до золотистой корки.
- Добавьте нарезанный красный перец и тушите вместе 3-4 минуты.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте их в сковороду, перемешивая, чтобы получился пышный яичный омлет.
- Сбрызните немного лимонного сока на омлет (а, вот он где, "сэкрэт") .
- Разложите лаваш на поверхности для приготовления бурито.
- Выложите омлет с фаршем вдоль центра лаваша.
- Половину банана разрежьте на длинные полоски и уложите их поверх омлета.
- Поставьте еще полоску банана в центр, иначе зачем вообще это все.
- Посыпьте тертым сыром чеддером и добавьте мед.
- Аккуратно заверните бурито, начиная с короткого края.
- Запекайте в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 10-15 минут, пока лаваш не станет хрустящим.
- Подавайте готовый бурито с любимым соусом или по стандарту, с гуакамоле.
Этот рецепт обещает путешествие по вкусам от острого к сладкому, с неожиданным сочетанием фарша и бананового аромата. Приятного аппетита! Надеюсь...
Как и говорил, свое мнение о блюде оставлю при себе. Лучше вы поделитесь своим, как оно там вообще?)
