15 подписчиков

🥟Вареничная №1

4 декабря 20234 дек 2023

1 мин

Нечасто так бывает, что сетевые заведения мне нравятся, но раз такое произошло, расскажу, как все было.

"Вареничная №1" - это очень хитрое заведение, вероятно, принадлежащее тем же людям, что и реберная "Баста". Почему я так думаю? Все дело в том, что на Новом Арбате и Мясницкой они помещаются по соседству. Более того, на Охотном ряду, где вместо "Басты" другое заведение с названием "Реберная №1", тоже есть своя "Вареничная"! Либо это грамотный маркетинговый ход, либо владелец все же один.

☎️ В чем выгода такого соседства? Она точно есть, ведь в "Басту" невозможно попасть в выходные без брони. А в заведение через дверь - легко! Здесь всегда есть места, уютно, и кормят вкусно. Да и цены не зашкаливают. Чем не выигрышная позиция?

👌Говоря об уюте. Вареничная позиционирует себя как советское заведение, в этом стиле интерьер, посуда, музыка и даже фильмы, которые показывают в некоторые кафе сети. При этом от Советов здесь только красивая обложка, потому что сервис и еда вполне современные - еще одна находка владельцев, использующих советское прошлое скорее как игрушку и украшение, отличительную особенность заведения. Аудитория, кстати, несмотря на советский стиль, разная, что подтверждает намерения хозяев. Я даже видел школьников, что совсем нетипично.

🍲 Что касается еды, то я пребывал в неописуемом восторге от местного борща с пампушками. Сразу хочу предупредить, что в бизнес-ланче дают борщ из курицы - это совсем не то. Да, и на Охотном ряду его почему-то не умеют готовить, в остальных местах (а я был на ВДНХ, Мясницкой и Новом Арбате) он прекрасный, сладковатый, наваристый, с большим количеством мяса и овощей. А какой хлеб!

🍰 Вареники и пельмени тоже хороши, советую попробовать с поджаркой и сибирские. Глинтвейн и лимонады - супер! Интересная фишка молочных коктейлей - это зефир и сливочный крем вместо мороженого. Десерты тоже оставят у вас приятные воспоминания. В общем, в меню нет слабых позиций.