Меня сегодня преследует Италия.
Утром кулинары из интернета втирали рецепт, который "научили готовить итальянцы", в итоге оказалось очередное фуфло, куда-то под кожу бройлерной курице вмазывали целую пачку масла с целым блюдцем чеснока и половинку лимона. Потом все это под кожей раскатывали скалкой, выжатый лимон вытащили. Короче, я все быстро промотала, но если не делать этого, то банально запекать курицу по времени получилось бы полдня, как минимум. Слово "итальянцы" в этом технологическом процессе явно лишнее, потому что эти ребята сделают тебе вкусно и красиво, даже продадут за конскую цену, но постараются сотворить это как можно быстрее и с минимальнейшими затратами, особенно, что касается, приготовления пищи. Не забываем, что устрицы, пицца, поскрести по сусекам, соус песто, оливковое масло с базиликом - это раскрученные дешевые продукты, которые сейчас буквально продаются по люксовому ценнику.
А еще я стала пересматривать сериал "Дипломат" с Александром Лазаревым младшим, и саундтреком этой картины является песня "Mambo Italiano". Снова Италия в том или ином виде.
Современным меломанам наиболее известен кавер на эту песню 2000 года, который выпустила британская группа Shaft в стиле электроники.
Неплохой сериал, Лазарев-ловелас дамский угодник там бесподобный, да, и вообще, все остальные актеры тоже хороши. Рекомендую к просмотру.
У меня еще в этом году базилик рос, как сорняки, руккола еще до ноября в закрытой тепличке, а говорили, что эти товарищи только в Италии, у нас ни-ни. Получается, что все это приручаемо.
С итальянцами приходилось сталкиваться по работе. Да, верно говорят, если итальянцу связать руки, он не сможет говорить. Веселые ребята, понтовые, настоящие итальянцы. Как-то приехали в Москву на корпоратив в головную фирму, а тут морозы -18, но держались, как герои, сами-то они с Адриатики, для них -10 уже труба.
Мы, правда, тоже как-то в Милан приехали в середине декабря, а там снега выше щиколотки. Я, конечно, понимаю, что это север страны, зима там все-таки больше похожа на зиму, но это, видимо, чтоб нас встретить. Зато, когда уезжали через 3 дня, такое солнце слепило, грело, проезжали когда мимо Миланской оперы, таксист сообщил, что зима, по ходу, закончилась. Вот так-то, иногда снег приезжает и уезжает с его преданными поклонниками.
А еще в Италии у меня был культурный шок, возможно, кто-то про это знал с рождения, я вот узнала лет 13 назад. Повели нас наши итальяшки в какую-то остерию "для своих", сидим, ждем, катят столик с ведром и огромной бутылкой белого, что-то типа Pino Grigio, там его уважают. Официант ловко и красиво выкручивает пробку и что-то быстро начинает говорить по-итальянски. Наши переводят, типа не хотим ли мы попробовать вино. В воздухе повисает неловкая пауза, официант подходит почему-то ко мне, видимо, потому что я сидела с краю. Наливает мне пару глотков, я приступаю к дегустации с видом заправского сомелье. У меня в жизни разное было, и из майонезных банок пили, и спирт с пепси-колой мешали, и в начале 90-х я уже посещала приличные рестораны Москвы со своими иностранными коллегами, за границей тоже была не только на олл-инклюзиве в Турции, но вино продегустировать предложили впервые.
Ну, я сделала глоток и задумалась, а, интересно, есть такие, которые говорят, что данное вино им не подходит? Типа они ожидали виноград с левого берега в пасмурный день, а им принесли с правого и в солнечный. Наверное, пора податься в сомелье, чтобы крутить носом, как пропеллером, тогда точно поймешь, хорошее вино тебе дают или нет. А вино было замечательным и бутылка литра на 3.
Такие дела...