Кому десяток яиц, да не простых, а золотых. Именно с такими мыслями жители регионов все чаще посещают магазины и рынки. Куриные яйца начали дорожать два месяца назад, но проблему так и не решили, хотя было множество заявлений и предложений со стороны профильных министерств.
В некоторых регионах яйца стоят уже от 150-170 рублей за десяток, а в иногда и до 300 рублей доходит. Почему Минсельхоз не реагирует на проблему, кто виноват и что делать с ценами?
Курочки несут золотые яйца
В Крыму показали кадры из местного супермаркета, где за десяток обычных яиц просят от 150 до 180 рублей. В Калининграде, Саратове и ряде других городов куриные яйца начали продавать буквально на улицах. Правда, купить десяток дефицитного товара получится лишь после многочасовой очереди.
Всего за два месяца цены взлетели со средних показателей 70 рублей до 120-150 рублей за небольшой лоток. Очереди, продажа яиц из-под полы и на улицах. Кадры напоминают поздний СССР или начало 90-х годов, когда россиянам приходилось искать продукты дешевле.
Но не будем сгущать краски, ведь никакого дефицита куриных яиц нет. Если он и наблюдается, то это скорее искусственные манипуляции со стороны фабрик и продавцов. Проблема известна всем, вот только единого решения пока нет.
На местах власти пытаются точечно сбивать цены. Например, птицефабрики загружают автомобили и отправляют продавать яйца на улицах. Конечно, в такой точке можно купить десяток даже за 70 рублей, но придется выстоять огромную очередь.
Назад в прошлое или вперед в будущее? Проблему высоких цен на обычный товар связывают с несколькими факторами:
1. Сезонность – все бы ничего и даже можно поверить, что яйца подорожали перед праздниками. Только в 2022 году и даже весной 2023 года таких проблем не наблюдалось. Продукция птицефабрик дорожала примерно на 5-10%. Сейчас мы наблюдаем рекордное подорожание на 50-100%.
2. Логистика и цены на топливо – данный фактор озвучивали еще в октябре и тогда он действительно был актуален. В ноябре 2023 года никаких проблем с топливом или логистикой не наблюдается.
3. Подорожание кормов и препаратов – это уже ближе к реальности, хотя и тут важно отметить некоторые странности. Например, многие корма для птицефабрик производят в России, как и препараты.
В итоге мы не находим реальных обоснований, которым мог бы объяснить рекордное увеличение цен на продукт. Производители жалуются якобы на сложности в закупке оборудования для птицефабрик. Опять же, неужели они все разом и в один момент решили модернизировать свои предприятия?
Согласитесь, очень удобное совпадение – мы поднимаем цены, потому что все дорожает. Корма стали дороже, оборудование требует модернизации.
При этом в России не наблюдается дефицита продукции. В агропромышленной сфере уверяют, что «колебания» с ценами сезонные и ситуация должна выровняться. Остается лишь понять – когда цены опустятся.
Причина яичного скачка в санкциях
В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Скажем так, получилось не очень убедительно. Например, гендиректор союза Галина Бобылева уверяет, что в росте цен на куриную продукцию нет ничего странного – обычный сезонный фактор. Правда, она не смогла ответить на вопрос:
«Почему ранее обычные сезонные факторы не влияли так сильно на цены? Яйца подорожали не на 10 рублей, а фактически на 70 рублей, а это 100% инфляция».
И действительно, в начале 2023 года мы наблюдали сезонный рос цен перед Пасхой. Однако это были показатели в пределах нормы до 18%. Трудно списать все проблемы на колебания спроса или подорожании кормов на 20%.
Вероятно, что проблема комплексная и напрямую может быть связана с западными санкциями. Но давайте рассуждать здраво: куриные яйца, мясо и прочую продукцию выращивают и производят в России. В данном случае мы практически не зависим от третьих стран.
К слову, виновников повышения цен среди продавцов искать не стоит. Птицефабрики начали отпускать яйца по 80-100 рублей, а наценка на этот «стратегический» продукт на рынке составляет не более 5-10%.
Когда решат проблему высоких цен
Обещанного три года ждут или три месяца. Судя по всему, в нашем случае именно три месяца. Впервые о высоких ценах на птицу заговорили в начале октября, когда ФАС отправилась выяснить причины или искать виновников.
Разумным решением стало бы ограничение цен на определенном уровне. Например, чтобы птицефабрики не работали себе в убыток и отпускали яйца по 70 рублей. И нет, это нормальная цена, ведь ранее оптовые закупщики отдавали за десяток от 30-40 рублей. В итоге на рынок яйца поступали по 60-80 рублей в зависимости от категории.
Еще одну меру предложили в Минсельхозе, а именно временно ограничить вывоз куриной продукции из страны на экспорт. Интересно, что именно экспорт мог спровоцировать высокие цены. Аналогичную ситуацию мы уже наблюдали с бензином, когда крупнейшие поставщики де-факто пошли на сговор.
Птицефабрикам выгоднее продавать яйца и мясо в другие страны, где они могут отбить большую часть затрат.
Думаю, что к этой проблеме мы еще вернемся и не раз. Вопрос, что делать и кто виноват – актуален всегда.