Жена заболела гриппом, а я, что бы подсластить пилюлю (в прямом смысле), решил сделать ей вот такой «пирожок». Быстро, просто и вкусно. Делюсь!
Ингредиенты: 100 г тёмного шоколада 125 г сливочного масла 120 г сахара 3 яица 100-130 г пшеничной муки (Тип 405) 1 щепотка соли 2–3 столовые ложки какао немного масла для формы 200 г сливочного сыра типа Филадельфии 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Масло и шоколад растопить
Добавить сахар, какао, 2 яица, муку и хорошо перемешать до однородной массы
В отдельной посуде смешать одно яицо, сливочный сыр и ваниль. Хорошо перемешать.
В форму для запекания выложить шоколадную массу, потом сливочную и смешать вилкой/палочкой.
Прставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут
Только я отвернулся, а куска уже и нет. Говорят, вышло вкусно) Приятного!