Даже если вы или ваши близкие, не любят морковь, попробуйте приготовить этот пирог. Замечательный десерт к чаю все съедят до последней крошки!
Ингредиенты:
- морковь – 3-4 штуки,
- яйца – 2 штуки,
- сахар – 0,5 стакана,
- мука – 1 стакан,
- разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
- растительное масло – 2 ст.ложки.
Способ приготовления:
1. Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке. К моркови добавить яйца, тщательно размешать.
2.В отдельной миске смешать муку, сахар, разрыхлитель для теста.
3. Добавить сухую смесь к моркови, влить растительное масло. Смесь тщательно вымесить, оставить на 15 минут «отдохнуть».
4. Духовку разогреть до 180 градусов.Форму смазать маслом (растительным или сливочным), присыпать мукой или манкой, чтобы пирог не прилип к бортикам. Выложить тесто в противень, поставить в духовку на 40 минут.
5. Подавать готовый пирог на стол лучше со сметаной.
Приятного аппетита!