Специалисты выяснили, что самым полезным чаем для человека является белый. Для его производства используют молодые почки, которые собирают вручную. И так как они почти не подвергаются обработки, в них сохраняется намного больше полезных веществ, пишет РБК.
Благодаря этому белый чай способствует укреплению иммунитета, обладает антисептическими и антиоксидантными свойствами, очищает организм и даже имеет потенциал для борьбы с раком. Также в белом чае содержатся эфирные масла и витамины С, В1 и Р.
При этом отмечается, что для сохранения всей пользы чая, его надо правильно заваривать. Так, температура воды не должна превышать 75-80 градусов. В случае с черным чаем или пуарэ, температуру можно довести до 90 градусов.
