Паста с креветками в томатном соусе - это блюдо, которое привлекает своей аппетитной и сочной комбинацией морепродуктов и ароматного томатного соуса.
Если вы хотите порадовать себя и своих близких ужином или обедом, то этот рецепт станет отличным выбором.
Готовы ?
Тогда начнем !
Ингредиенты:
- 400 грамм спагетти
- 300 грамм крупных креветок (очищенных)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица (нарезанная)
- 3 зубчика чеснока (измельченные)
- 400 грамм консервированных помидоров
- Пучок свежей базилики (измельченный)
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Пармезан для подачи (по желанию)
Шаг 1: Приготовление креветок
Начнем с приготовления креветок. Если у вас есть неочищенные креветки, удалите панцирь и очистите их от пищевода. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте креветки до румяного цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Удалите креветки из сковороды и оставьте их в стороне.
Шаг 2: Приготовление соуса
В это время сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте (так, чтобы они были упругими, но не сырыми). Откиньте спагетти на дуршлаг.
В той же сковороде, где вы обжаривали креветки, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до мягкости лука. Затем добавьте консервированные помидоры и базилик. Разомните помидоры вилкой или используйте блендер, чтобы получить гладкую текстуру соуса. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
Шаг 3: Соединение всех компонентов
Добавьте обжаренные креветки в томатный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте спагетти в сковороду с соусом и креветками. Тщательно перемешайте все ингредиенты до того момента, пока они не станут хорошо пропитанными соусом и креветками.
Шаг 4: Подача на стол
После того, как все ингредиенты хорошо перемешались и пропитались друг другом, подавайте пасту с креветками в томатном соусе на стол. Для более насыщенного вкуса вы можете посыпать каждую порцию свежим тертым пармезаном и украсить блюдо листочками свежей базилики.
Это блюдо завораживает своим изысканным вкусом и является отличным выбором для особенных случаев или простого ужина после рабочего дня.
Паста с креветками в томатном соусе - это прекрасное сочетание морепродуктов и аппетитного томатного соуса. Креветки придают блюду нежность и слегка сладковатый оттенок, а томатный соус добавляет яркий и ароматный акцент. Конечно же, не забудьте о спагетти - они будут отличным дополнением, позволяющим насладиться полным и сытным обедом или ужином.
Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, добавлять свой особый штрих или подавать пасту с креветками в томатном соусе с свежими овощами или сочным салатом.
Главное - наслаждаться процессом готовки и радовать своих близких новыми кулинарными открытиями.
Приятного аппетита !
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Виктория !!! Подписаться
#рецепты #домашниерецепты #блюда #еда #вкусныерецепты #вкусно #паста #карбонара