С детства каждый из нас знает , что соблюдение режима дня и, в частности, режим питания - залог здоровья.
В понятие режима питания входят:
- Количество приёмов пищи в течение суток
- Время приёма пищи
- Распределение суточного рациона по его энергетической ценности, химическому составу, продуктовому набору, массе пищи.
- Интервалы между приёмами пищи
- Время, затрачиваемое на приём пищи.
Когда человек питается регулярно в одно и тоже время, к определённому часу желудок напоминает о себе "подсасыванием под ложечкой". Если по каким то причинам очередной приём пищи не состоялся, что, к сожалению, в нашей суматошной жизни скорее правило, нежели исключение, организм вынужден перестраиваться. А это чревато негативными последствиями.
- Следствием беспорядочного питания являются язвы, гастриты и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта. К сожалению эти заболевания широко распространены в наши дни.
Очень важно выработать правильный пищевой рефлекс. Формируется он в детстве, и именно тогда закладываются привычки питания, как положительные, так и отрицательные.
- У детей особенно легко возбуждается пищевой рефлекс не только от вида пищи, но даже от упоминания о ней. Тут важно помнить, что регулярное перекармливание ребёнка - прямой путь к извращению пищевого рефлекса, и как неизбежное следствие, к ожирению в зрелом возрасте.
Вопрос о том, сколько же раз надо есть в сутки, с какими промежутками и какое по калорийности количество пищи принимать во время каждой трапезы. Исследования учёных из института питания АМН показали, что одноразовое и двухразовое (ниже 75% - усвояемость белков) питание вообще неприемлемо! Особенно страдает нервная система.
- При трёхразовом питании организм человека чувствует себя намного лучше, усвояемость белков повышается до 85%. При четырёхразовом питании усвояемость белков остаётся на уровне тех же 85% при гораздо лучшем самочувствии, чем при трёхразовом питании. И наоборот, при пяти и шестиразовом питании, аппетит ухудшается, усвояемость белка снижается.
Вывод очевиден: Для здорового человека наиболее рационально есть 3-4 раза в сутки.
Интервал между приёмами пищи
В значительной степени они зависят от длительности акта пищеварения, необходимости отдыха пищеварительных органов и многих других причин.
В среднем процесс пищеварения длится около 4 часов. Соответственно, наиболее рациональным признано питание с интервалами 4-5 часов. Исключение - период ночного сна. Но и они не должны превышать 10-11 часов.
Это лишь минимум информации, которую должен знать любой грамотный человек. Будьте здоровы!
Ещё много полезной информации о здоровом питании вы найдёте у меня на канале, переходите, читайте, подписывайтесь!