Очень вкусные и ароматные, а на столе смотрятся красиво и аппетитно. Прекрасно подходят в качестве горячего блюда на праздничный стол.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (для отбивных) - 600г
Лук репчатый - 150г
Грибы - 160г
Чернослив - 100г
Соль и перец - по вкусу
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем пластинками толщиной 8-10 мм, хорошо отбиваем с двух сторон. Чем лучше мясо отбито, тем лучше оно свернется в рулетик. Солим и перчим по вкусу.
2. Готовим начинку: мелким кубиком нарезаем лук, грибы и чернослив. Жарим грибы с луком до испарения всей жидкости. Добавляем чернослив, соль и перец по вкусу.
3. Готовим рулетики: на мясо выкладываем примерно 1 ст.л. начинки, аккуратно скручиваем в рулетик, плотно укладываем в форму для запекания срезом вниз, чтобы они не раскрутились.
4. Отбивные запекаем при 200 град. - 20 мин. Затем при 180 град. ещё 20 мин.
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
*******************
✅ А вы уже подписаны на наш канал?
Подписывайтесь по ссылке: Позитивная кухня - Bon appétit