Теплые семейные отношения, благодаря теплому салату!!

Теплый салат с креветками - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным блюдом уютным семейным вечером. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать:

Ингредиенты:

• 300 гр крупных креветок, очищенных
• 1 чашка перловки (риса для варки), предварительно промытой
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 150 гр свежего шпината
• 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
• 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
• 1/2 кг вареного картофеля, нарезанного кубиками
• 1/4 чашки кедровых орехов, обжаренных

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 1 ч. ложка меда
• 1 ч. ложка дижонской горчицы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Варите перловку в подсоленной воде до готовности, согласно инструкциям на упаковке. Отцеживайте.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте креветки с обеих сторон до золотистой корки, посолите и поперчите. Уберите с огня.
3. В большой миске сочетайте свежий шпинат, мелко нарезанный лук, нарезанный перец, картошку, вареную перловку и обжаренные креветки.
4. В маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Полейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте.
6. Подавайте теплый салат с креветками и перловкой, посыпанный обжаренными кедровыми орехами.

Этот салат будет сочетанием белковых креветок, ароматной перловки и свежих овощей, что делает его не только вкусным, но и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Так же мы с мужем к такому салату подаем овощи и кальмар на гриле. Это бомба!

Приготовление тушки кальмара на гриле — отличный способ придать им особый вкус и текстуру. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

• 4 тушки кальмаров, очищенных
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая петрушка (для подачи, по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка кальмаров:Очистите тушки кальмаров, удалите хрящевую кость, пленку и внутренности.
   Промойте тушки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
   
2. Маринад:В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
   Обильно обмажьте тушки кальмаров получившимся маринадом. Дайте постоять 15-20 минут для пропитки вкусов.
   
3. Приготовление на гриле:Разогрейте гриль до средней температуры.
   Выложите тушки кальмаров на гриль и готовьте 2-3 минуты с каждой стороны
   

За тааким полезным ужином можно обсудить повседневные проблемы, поделиться радостью!!