Куриные голени "По-деревенски"

Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться с вами "ленивым" рецептом приготовления куриных голеней с гарниром из квашеной капусты.

Куриные голени "По-деревенски" - это быстрые в приготовлении куриные голени с гарниром. Приготовить куриные ножки с квашеной капустой можно либо в духовке, либо в сковороде (я чаще готовлю в сковороде). Куриные голени "По-деревенски" можно подать как и на праздничный стол, так и на обычный ужин или обед.

Куриные голени "По-деревенски"

В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления (с фото/фотографиями) куриных голеней "По-деревенски". Будет легко и вкусно!

Итак, приступим...)

Ингредиенты:

• Куриные голени - 1 килограмм
• Квашеная капуста с морковью - 500 грамм

Маринад для куриных голеней:

• Апельсин - 1 штука
• Мёд - 2 столовые ложки
• Растительное масло - 1 столовая ложка
• Паприка - 1 чайная ложка
• Соль - 0,5 столовой ложки
• Чёрный перец молотый - 0,25 чайной ложки
• Кориандр молотый - 0,25 чайной ложки

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты:

• Голени - промываем и обрабатываем
• Квашеная капуста с морковью - сливаем маринад, промываем холодной водой и даём стечь лишней жидкости
• Апельсин - выжимаем сок

2. Делаем маринад для куриных голеней. Для этого смешиваем в миске следующие ингредиенты до однородного состояния:

Апельсиновый сок + Мёд + Масло + Паприка + Кориандр + Соль + Чёрный перец

3. Голени заливаем маринадом и даём постоять хотя бы 30 минут (лучше мариновать ночь!)

маринуем куриные голени в маринаде

4. Промаринованные голени обжариваем на сковороде с добавлением масла по 2-5 минут с каждой стороны

обжариваем куриные голени до золотистой корочки

5. Слегка обжаренные голени убираем из сковороды, добавляем в сковороду промытую квашеную капусту и тушим 10 минут

тушим квашеную капусту

6. Возвращаем в сковороду куриные голени, вливаем оставшийся маринад и тушим 40 минут (каждые 10 минут переворачиваем голени)

в капусту возвращаем куриные голени и тушим 40 минут

Курица готова!🍽

Куриные голени "По-деревенски" это сытное блюдо, но его можно дополнить печёным или отварным картофелем.

Куриные голени "По-деревенски"

Куриные голени "По-деревенски" в разрезе

Готовьте в удовольствие! ❤

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляй рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊