Давайте сегодня приготовим очень простой пирог. Он не займёт очень много времени. Без сахара и муки! Для этого рецепта вам не потребуются ни весы, ни духовка. Калорий в нем немного, КБЖУ в конце статьи.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Кефир + вода 150 мл
- соль щепотка
- сода 1/3 ч.л.
- яйцо 1 шт
- чернослив 3 шт (30 гр)
- яблоко 1 небольшое (150 гр)
Приготовление:
✅Для этого рецепта я беру стакан хлопьев (250 мл) долгой варки.
В миску кладу хлопья, наливаю воду, кефир (75 мл кефира +75 мл воды). Перемешиваю и оставляю на ночь, можно убрать в холодильник. Просто налейте жидкости так, чтобы она закрывала чешуйки хлопьев как на фото.
✅Утром добавляю яйцо, соль, соду и измельчаю погружным блендером.
Чернослив заранее заливаю кипятком, режу на маленькие кусочки. Яблоко нарезаю на кубики.
Добавляю в тесто фрукты и перемешиваю.
✅Сковороду разогреваю, смазываю сливочным маслом. Выкладываю тесто, разравниваю лопаткой и закрываю крышкой. У меня сковорода 26 см. Готовлю при медленном нагреве. Когда вверх лепешки схватится, а низ зарумянится, переворачиваю лопаткой и готовлю до румяности вторую сторону под закрытой крышкой.
Пирог-лепешка получается очень вкусным и сладким без сахарозаменителей.
Даже мой сын, которому уже надоела моя пп выпечка, заценил)
Приятного чаепития!