Запеканка с мясным фаршем и картофелем - это изумительное сочетание вкуса и питательности. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, когда вы хотите приготовить что-то простое, но в то же время сытное и аппетитное. В этой статье мы расскажем вам о вкусном рецепте запеканки с мясным фаршем и картофелем, а также предоставим пошаговую инструкцию для его приготовления.
Рецепт:
1. Прежде всего, для приготовления запеканки с мясным фаршем и картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 300 гр мясного фарша (можете выбрать любое мясо на ваш вкус: говядину, свинину, курицу)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр твердого сыра
- 200 гр сметаны или йогурта
- Соль, перец, специи по вкусу
2. Начнем с подготовки ингредиентов:
- Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Луковицу необходимо очистить и нарезать соломкой.
- Чеснок мелко нарезаем.
- Сыр натираем на крупной терке.
3. Следующий шаг - приготовление начинки:
- В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем мясной фарш и обжариваем до готовности.
- Добавляем чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.
4. Теперь давайте составим запеканку:
- В форму для запекания выкладываем половину нарезанного картофеля.
- Сверху выкладываем половину приготовленной начинки из мясного фарша.
- После этого добавляем половину натертого сыра.
- меняем слои: мясной фарш, картофель и сыр.
5. Завершаем приготовление блюда:
- Сверху выливаем сметану или йогурт равномерно по всей поверхности.
- Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока верх не станет золотистым и картофель не будет мягким.
Подача:
Готовую запеканку с мясным фаршем и картофелем можно подать как основное блюдо с овощным салатом или кислыми маринованными огурцами. Это блюдо также великолепно сочетается с зеленью и сметаной.
Заключение:
Запеканка с мясным фаршем и картофелем - это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Его приготовление не требует особых навыков, а результат порадует вас и ваших близких. Надеюсь, наш рецепт и пошаговая инструкция будут полезны для вас. Приятного аппетита!
