Яблочное желе без сахара - полезное и вкусное лакомство, для приготовления которого понадобятся только яблоки, желатин и вода. Десерт обладает ярким яблочным вкусом, получается низкокалорийным, освежающим и сытным. Желе не получается "резиновым", а своей нежной и кремовой текстурой напоминает очень густое яблочное повидло, приготовленное при этом без грамма сахара. Попробуйте!
Яблочное желе без сахара - полезное и вкусное лакомство, для приготовления которого понадобятся только яблоки, желатин и вода. Десерт обладает ярким яблочным вкусом, получается низкокалорийным, освежающим и сытным. Желе не получается "резиновым", а своей нежной и кремовой текстурой напоминает очень густое яблочное повидло, приготовленное при этом без грамма сахара. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции) Яблоки - 500 г Желатин - 15 г Вода - 375 мл
Отправьте желатин в небольшую ёмкость. Добавьте 50 мл холодной воды и позвольте настояться, пока вы готовите пюре из яблок.
Отправьте желатин в небольшую ёмкость. Добавьте 50 мл холодной воды и позвольте настояться, пока вы готовите пюре из яблок.
Вымойте яблоки, очистите от семян и разрежьте на 4-8 долек. Поместите нарезанные яблоки в сотейник или небольшую кастрюлю.
Вымойте яблоки, очистите от семян и разрежьте на 4-8 долек. Поместите нарезанные яблоки в сотейник или небольшую кастрюлю.
Добавьте 325 мл воды.
Добавьте 325 мл воды.
Прикройте ёмкость крышкой, доведите воду до кипения и варите яблоки на небольшом огне до мягкости, примерно 15 минут.
Прикройте ёмкость крышкой, доведите воду до кипения и варите яблоки на небольшом огне до мягкости, примерно 15 минут.
Затем измельчите яблоки погружным блендером до состояния однородного пюре. Снова поместите яблочное пюре в сотейник. Доведите до кипения и на небольшом огне, помешивая, проварите 2 минуты.Выключите огонь и добавьте в яблочное пюре желатин. Хорошо всё перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Затем измельчите яблоки погружным блендером до состояния однородного пюре. Снова поместите яблочное пюре в сотейник. Доведите до кипения и на небольшом огне, помешивая, проварите 2 минуты.Выключите огонь и добавьте в яблочное пюре желатин. Хорошо всё перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Слегка остудите яблочную смесь, а затем разлейте по креманкам и поместите в холодильник, чтобы желе застыло (минимум на 2 часа).
Слегка остудите яблочную смесь, а затем разлейте по креманкам и поместите в холодильник, чтобы желе застыло (минимум на 2 часа).
Яблочное желе без сахара готово. Приятного аппетита!
Яблочное желе без сахара готово. Приятного аппетита!
