Сегодня поделюсь с вами вот таким интересным рецептом.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 200 г феты
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 2 столовые ложки муки
- Соль, перец
- Зелень для украшения
- Масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, затем аккуратно промокните бумажным полотенцем.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
3. В миске смешайте яйца, молоко, муку, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
4. В смазанную маслом форму для запекания выложите слой кабачков, затем слой лука с чесноком, кусочки феты и тертый твердый сыр.
5. Залейте яичной смесью и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут или до золотистой корочки.
6. Дайте запеканке остыть на 5-10 минут, затем украсьте зеленью и подавайте.
Подписывайтесь на канал,чтобы не пропустить новые рецепты