Полезная и здоровая альтернатива обжаренной.
Содержит в себе витамины А и В, калий, магний, кальций, железо, хлор, фосфор.
В ней примерно 18 видов аминокислот, которые легко усваиваются организмом.
Максимальную пользу можно получить из пророщенной гречки. А также пророщенную гречку часто используют в десертах.
⠀
Я заменила в рецепте Безтворожной Пасхи часть орехов на пророщенную гречку. Она стала легче и ещё полезнее.
⠀
👩🏻🍳 Рассказываю как прорастить:
Зелёную гречку промыть, переложить в стеклянную тарелку и залить чистой водой, оставить на 20-30 минут.
Через 30 минут воду слить, гречку хорошо промыть, равномерно распределить по стеклянной тарелке тонким слоем, накрыть марлей или влажным тонким полотенцем. Оставить прорастать при комнатной температуре. Если в помещении жарко, можно дополнительно сбрызнуть водой через 3 часа. Спустя 6-8 часов у вас проклюнутся первые ростки, спустя 12-15 часов гречка уже активно прорастет.
Ее можно переложить в контейнер и хранить в холодильнике до 5 дней, она продолжит прорастать.
🌿Любите зелёную гречку?
#полезныерецепты #зеленаягречка#veganдесерт #рецепты_chocobunny