Балыки по старорусским рецептам от подмосковного производителя представили на ярмарке в рамках выставки-форума «Россия». Найти копченые деликатесы можно в 48-м павильоне ВДНХ.
«На этой неделе Московскую область представляют производители мясных деликатесов из Звенигорода. Крафтовое производство „Балыки Старорусские“ работает с 2019 года. Супруги Андрей и Алена сами коптят мясо и рыбу на дровах, производят домашнюю колбасу по традиционным рецептам», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Владислав Мурашов.
При изготовлении копченостей используют только качественное сырье, специи, травы и мед. Продукцию от звенигородских производителей можно встретить на гастрономических ярмарках. Кроме того, супруги наладили доставку деликатесов по Москве и Подмосковью.
Ранее губернатор Андрей Воробьев рассказал о стенде Подмосковья на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».