Ресторан "Рыба Моя" - это ресторан, специализирующийся на блюдах из рыбы. Он расположен в Москве ул. Льва Толстого, 18Б. В ресторане создается уютная и стильная атмосфера, подходящая для романтического ужина или специального мероприятия.
В ресторане разнообразные блюда из свежей и качественной рыбы. Меню включает в себя различные виды рыбы, такие как лосось, тунец, осетр, треска и др. Также в меню есть разнообразные закуски, салаты и десерты.
Заказывая ужин Андрея Грязева в ресторане "Рыба Моя", вы можете ожидать высокого уровня сервиса и качества блюд. Ресторан имеет опытных и профессиональных поваров, которые готовят каждое блюдо с большой тщательностью и вниманием к деталям.
Рекомендуется заранее забронировать столик в ресторане "Рыба Моя", особенно если вы планируете посетить его во время гастрольного ужина Андрея Грязева. Это поможет вам избежать ожидания и обеспечить хорошее место.
Ресторан "Рыба Моя" имеет хорошие отзывы от посетителей, которые отмечают вкусную еду, прекрасное обслуживание и приятную атмосферу. Если вы любите рыбу и ищете ресторан с качественной кухней, "Рыба Моя" может быть отличным вариантом.
Бренд-шеф ресторанов Владимира Перельмана Дмитрий Париков не случайно пригласил на гастроли бренд-шефа известного сочинского ресторана «Баран-Рапан».
Андрей Грязев получил профессиональное образование в области поварского искусства и начал свою карьеру в одном из престижных ресторанов Краснодара. Постепенно он приобрел опыт и навыки, которые помогли ему стать успешным шеф-поваром.
В ресторане "Баран-Рапан", который он руководит, Грязев предлагает гостям богатое меню из разнообразных блюд южной кухни. Его блюда отличаются высоким качеством и оригинальностью. Андрей Грязев постоянно ищет новые идеи и творчески подходит к созданию своих кулинарных шедевров.
Он активно участвует в различных гастрономических конкурсах и фестивалях, где его талант и профессионализм получают высокую оценку и признание. Андрей Грязев также часто выступает на мастер-классах и организует кулинарные шоу.
Успехи Андрея Грязева в мире кулинарии свидетельствуют о его великом потенциале и таланте. Он продолжает развиваться и совершенствовать свое мастерство, чтобы радовать гостей своими неповторимыми блюдами и приносить новые яркие впечатления в мир гастрономии.
В свой сет шеф включил не только рыбу и морепродукты, но и мясные блюда. И каждая подача сопровождалась изысканным вином, специально подобранным шеф-сомелье ресторана «Рыба моя».
Риет из копченого судака и форели под слайсами из печеной желтой свеклы
Sauvignon Blanc Oymori Cove — Herman Jansen (New Zeland)
Ржаной хлеб с маринованным сарганом
Gruner Veltliner Selection — Nittnaus (Austria)
Хамон из утки с кремом из адыгейского сыра и хурмой
Albarino La Sonatina — Vinos del Paseante (Spain)
Пирог с рапанами, лисичками и беконом с трюфельной сметаной
Chardonnay Estate Premium — Alta Vista (Argentina)
Спинка ягненка в виноградном листе с кремом из печеной тыквы и перечно-горчичным соусом
Pinot Noir Long Barn — Fior di Sole (U.S.A)
Трюфельный брауни с мороженым из белых грибов и цукатами из черных лисичек
Churchill’s Reserve Porto (Portugal)