Так устроен человек, он может съесть все что угодно - морских тварей, личинок насекомых, жаренных пауков, кузнечиков, скорпионов, змей. А слона? Почему не едят слона?
Если заглянуть далеко в историю, наши предки охотились на мамонтов и употребляли их в пищу.
А если слона правильно приготовить? Так вот не получится, слон занесён в красную книгу. Но и тем не менее довести до полной готовности такой деликатес дело сложное, не каждому повару под силу. Мясо очень жёсткое и имеет свой специфический вкус. Варить его придется не один день, а иногда даже и неделю. Мясо все равно мало пригодно для готовки, оно как мясо старого животного.
Для африканских аборигенов мясо слона считалось основной частью рациона. Одна туша могла прокормить целое племя. Мясо они запекали в специальных ямах, оно там как бы томилось. Самой вкусной и почетной частью считался хобот. Местные приписывали ему свойства афродизиака. Также уважали часть вокруг глаз, мягкая и нежное мясо.
Если же вам доведётся попробовать блюдо из мяса слона, трижды подумайте. Животное либо могло умереть своей смертью, либо дело рук браконьеров. И помни они в красной книге. Однажды человек уже уничтожил род мамонтов. Не допустим ему сделать тоже самое и со слонами.
