Эксперты «Общественного контроля» проверили пельмени из петербургских супермаркетов и выяснили, какие производители экономят на начинке.
В качественных пельменях не менее половины от массы должно приходиться на начинку. Однако многие производители экономят на покупателях и не докладывают положенную порцию мяса, хотя и продают свою продукцию по высоким ценам.
К примеру, «Домашние» пельмени марки «А. Н. Герасименко» содержат всего 46,9% начинки. Производитель списывает это на техническую погрешность, но при цене 562 рубля за килограмм погрешность кажется уже весьма значительной. Как отмечают эксперты, с такой погрешностью, в карман предпринимателей идёт лишние 15-20 рублей прибыли.
Не докладывают мясо и в «Столовые» пельмени марки «Кулинарные решения». Здесь специалисты нашли лишь 47,3% начинки.
При этом «Общественный контроль» похвалил бренды «Сальников», «Мираторг», «Sибирская коллекция» и «Цезарь». В их пельменях действительно много мяса и мало теста.
Также петербуржцам напомнили, что при выборе пельменей стоит обратить внимание на состав. Он должен быть коротким и понятным. На первом месте всегда находится тот продукт, содержание которого больше всего.
Ранее 78.ru писал, что 7 из 10 образцов сливочного масла в Петербурге фальсифицированы. Недобросовестные изготовители вместо молочного жира добавляют растительный или говяжий.