Жду ваших реакций на статью 💓
Мне или повезло, или спасибо родителям, что приучили к качественной еде, но я абсолютно бесстрастно отношусь к Маку и иже с ним. При этом не ожидайте от меня осуждения, порой я благодарна сетям «Вкусно-и-точка» , “KFC” за возможность быстро поесть абсолютно нормальные блюда - бургеры - бутерброды с мясными котлетами, роллы, салаты.
Все это всегда свежее - не заветренное, а котлеты для гамбургеров - действительно, из мяса, а не из булочки-сухарей-картошки, как часто в школьных и других столовых. Хоть и мясо в них не высшего сорта, а так называемое котлетное (мелкокусковая обрезь - тримминги и пашина), но это все равно МЯСО!
И большой плюс в том, что готовятся они на решетках, а не шкварчат в слое масла - часть жира всегда стекает. В булках, лаваше ничего плохого не вижу. Да, это просто еда, понятное дело ржаной хлеб полезней, но не демонизируем пшеничную муку, особенно, если вы не каждый день ее включаете в рацион.
Если вам негде поесть, вы голодны, не хотите идти в ресторан (и я вас прекрасно понимаю - долго-дорого и не известно заранее, что тебе принесут, как это готовят, сколько там калорий), то действительно лучше съесть 🍔 с мясом, чем перекусить в пекарне пирожными, сладкими круассанами или прочей сахаро-маргариновой дрянью. Это лучше и безопаснее, чем суши-роллы.
Что рекомендую, чтобы не разжиреть на макдачной еде и не травить печень канцерогенами:
1️⃣ Всегда берите только ГОРЯЧИЕ напитки - чай и кофе без сахара. Любой сахаросодержащий напиток - морсы, колы-спрайты - это жидкий Сахар - ни сытости, ни пользы. К молочным коктейлям добавляется еще и растительный жир. Запивая жирную еду холодным напитком, вы всегда рискуете несварением и желчными коликами. Это очень важно для людей с затруднениями отхождения желчи (дискинезия желчевыводящих путей).
2️⃣ Не едим картофель-фри, картофель по-деревенски. Да, он дешевый и вкусный, но он готовится в кипящем масле (специальном фритюрном жире), поэтому пропитан канцерогенными продуктами его термического распада (альдегидами и кетонами), а также веществами, которые образуются при высокотермической обработке углеводов (акрил-амид и пр.). Сюда по тем же причинам можно отнести наггетсы, котлеты и креветки в шримп-роллах, которые запанированы и зажарены во фритюре.
3️⃣ Едим 1 гамбургер или 1 ролл за раз, а не 2-3, и учитываем его калорийность! Убирайте соус, чтобы снизить жировой компонент. Не паникуем, что тут же разжиреете, а спокойно рассуждаем: если вы полдня не ели, то почему 500-700 ккал вам не съесть за раз? Считать калории для обеспечения стройности - самый лучший метод.
4️⃣ Шаурму едим без соуса, попросите так приготовить. Не ведемся на слова «он сметанный». В шаурмичных соус - это легкий майонез, который готовят специально для таких общепитов, хотя, возможно, продавец об этом и не знает. И соус - это не только лишние жиры. Это дополнительный риск кишечного отравления - особенно, если соус , действительно, сметанный или комбинированный, потому что сметана без упаковки портится очень быстро!
Про мясо в шаурмичных: сейчас есть очень приличные сети, где большой поток, и на вертеле свежее куриное мясо, хотя это, конечно, не куриные грудки или не только грудки. У нас в городе я нашла место, где готовят шаурму из шашлыка на куриной грудке, рекомендую от души Шашлычный дом, там и в маринаде для используют только специи.
⏏️ И последнее, идем в такие места не за наградой, а выискиваем то, что подойдет нам даже на жиросжигании. Есть соблазн, перечеркнуть свои планы о похудении и здоровом питании, поэтому, если вы из категории «увидел/унюхал, а дальше все, как в тумане», не стоит проверять на крепость свою силу воли. Лучше спланируете заранее, чем вы будете питаться в непривычных условиях, возьмите еду с собой.
Не рассматривайте такие места для регулярного принятия пищи, посмотрите на людей, которые там «прописываются», перенесите на себя их облик. Готовы к такому перевоплощению?
Пусть походы в эти общепиты будут изредка, чтобы спастись от голода и при том не страдать угрызениями совести, ведь теперь вы вооружены и сделаете осознанный выбор 🥷🏻
#нутрициолог #яхудею #какпохудеть #вкусноиточка #фастфуд #едадляпохудения