Давненько уже судьба разводит меня и это пиво в разные стороны. И когда уже плюнул на все попытки его купить, "Хефевайцен Банана" попался мне в Магните на Управе. На окраине города, буквально)))
Вот что пивоварня Коникс рассказывает про своё творение:
Хефевайцен и банановое пюре, теперь бананы и во вкусе вместе с белым хлебом и гвоздикой. Старейший баварский стиль с пюре банана. Наслаждайтесь вместе с нами.
Вообще, зачем пихать бананы в пшеничку, если у нее и так вкус бананов? Я понимаю в обычный эль или лагер добавить банановый сок и выдавать его за пшеничку. Но вот зачем нужен банановый вайцен? Что бы возвести банановость в абсолют? Но ведь...
Пивной напиток нефильтрованный неосветленный "Hefeweizen Banana"("Хефевайцен Банан").Пастеризованный.
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый и карамельный, солод пивоваренный пшеничный, банановый концентрированный сок, солодовый экстракт, аромат идентичный натуральному "Банан", антиокислитель аскорбиновая кислота, хмелепродукты.
Алкоголь 4,5%, плотность засекречена, горечь 12 IBU, цветность 12 EBC, объём 0,5 л, цена 122,99 руб.
На официальном сайте другие ТТХ: алкоголь 4,8%, плотность 12,5%
Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика", филиал "Воронежский пивзавод", г. Воронеж.
Пиво мутненькое (именно мутненькое, а не мутное), медового цвета. Пена белая, пышная и стойкая с желтым оттенком. В аромате солод, дрожжи и банан. Карбонизация средняя. Вкус сладкий фруктово-дрожжевой, насыщенный. В послевкусии конфетная сладость, фрукты, дрожжи, кислинка и легкий банановый привкус. Пиво полнотелое, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Странно, но в пиве с добавлением бананового сока, вкус банана чувствуется меньше, чем в обычной хорошей пшеничке. Получилось что-то такое сладкое, невнятное и непонятно для чего сваренное...
А тут про все, что я пробовал у Коникса:
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена. Если про что-то не нашли у меня, найдете у других участников)))