Чтобы приготовить финскую уху со сливками, вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 500 г филе рыбы (лосось, форель, судак или треска)
– 1 луковица
– 2 моркови
– 3 картофелины
– 100 мл сливок (20-30%)
– соль и перец по вкусу
– зелень для украшения
Инструкция по приготовлению:
1. Нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь, добавьте в кастрюлю к рыбе. Варите на среднем огне 10-15 минут.
3. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут.
4. Добавьте сливки, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
5. Дайте ухе настояться под крышкой 10-15 минут, затем разлейте по тарелкам и украсьте зеленью.
Финская уха со сливками готова! Приятного аппетита!