А теперь рецепт начинки из сыра.
Сливочное масло комнатной температуры в количестве сто пятьдесят грамм взбить до бела.
Добавить туда сахарную пудру сто двадцать грамм.
Цедру лимона от половинки фрукта.
Если есть апельсиновый ликер столовая ложка. Получиться приятная на глаз желтоватая масса.
Маскарпоне должен быть охлажденным. Достаем сыр и ложкой потихоньку маленькими порциями добавляем в крем и мешаем. Сыра на вес должно быть четыреста грамм.
Взбиваем до однородности и наш вкуснейший крем готов. Наполняем трубочки и зовем всех столу пить чай.
